ბანანი დიდი ხანია აღარ არის ეგზოტიკური რუსი მყიდველისთვის; ის ყველა სასურსათო მაღაზიაშია. დღემდე, ჩვენს კლიმატურ პირობებში, ამ ხილის მოყვანა და, მით უფრო, სამრეწველო მასშტაბით შეუძლებელი იყო და ისინი კვლავ იმპორტირებულია. ამიტომ, განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა მიუდგეთ ამ ხილის არჩევის პროცესს, ისე, რომ არ შეიძინოთ მომწიფებული, გაშავებული და გაფუჭებული ბანანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მწიფე და გემრიელი ბანანის გარჩევა შეგიძლიათ მისი ნათელი ყვითელი ფერით. მწიფე ბანანის კანი გლუვი და მბზინავია, ნეკნი არ არის. პატარა ყავისფერი ლაქები ქერქზე (არა სისხლჩაქცევები ან სისხლჩაქცევები) მიანიშნებს ბანანის მომწიფებაზე. მაგრამ ის უნდა მოხმარდეს შეძენის დღეს.
ნაბიჯი 2
ლაქების დიდი რაოდენობა ბანანის ქერქზე მიუთითებს იმაზე, რომ ის ლპობას დაიწყებს და შეიძლება შიგნიდან უკვე გაშავებული იყოს. ამ ბანანის შეძენა შესაძლებელია, სანამ დაუყოვნებლივ მოიხმართ მათ. ამგვარი ცვლილებები, პრინციპში, არ არის საზიანო, მაგრამ ევროპელები (ფრანგები და ფინელები) ასეთ მწიფე ბანანს ყიდულობენ მხოლოდ შესაწვავად და გამოსაცხობად.
ნაბიჯი 3
თუ ბანანის კანი მონაცრისფროა, თავი შეიკავეთ ასეთი შეძენისგან. ბანანი გაყინულია. ეს ეგზოტიკური ხილი იმდენად დელიკატურია, რომ ფუჭდება, თუ ტემპერატურა ძალიან დაბალია (+10 C- მდე). გარდა ამისა, ნაცრისფერი გაყინული ბანანი არის slimy და უგემოვნო.
ნაბიჯი 4
მომწვანო კანი მოუმწიფებელი ბანანის ნიშანია. არ შეგეშინდეს მისი. თავისუფლად მიიღეთ ეს ხილი, ჩადეთ კონტეინერში ან პლასტმასის პარკში და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე. არ ჩადოთ ბანანი მაცივარში ან მზეზე. სხვათა შორის, ბანანი უფრო სწრაფად მწიფდება, თუ ვაშლით ტომარაში მოათავსებენ.
ნაბიჯი 5
ბანანი განსხვავდება ზომით. დამატებითი ზომის ბანანი - 20 სმ-მდე, პირველი ზომა - 15 სმ-მდე. მცირე ზომის ბანანი მეორე კლასს მიეკუთვნება. ამასთან, მნიშვნელობა არ ახდენს გავლენას გემოვნებაზე. უბრალოდ, პატარა ბანანის ყიდვისას თქვენ გადაიხდით დამატებით კანის წონას, ვიდრე ყიდულობთ დიდს, რომელზეც ბევრი რბილობია. ამავე დროს, 8-11 სმ ზომის პაწაწინა დესერტის ბანანი ყველაზე ძვირფასად და წვნიანად ითვლება.
ნაბიჯი 6
"მომხმარებელთა უფლებების დაცვის შესახებ" კანონის თანახმად, თითოეული სავაჭრო ობიექტი ვალდებულია მოთხოვნისთანავე წარუდგინოს ხარისხის სერტიფიკატი. ბანანი არ არის გამონაკლისი. სერთიფიკატები გაიცემა ერთი წლის განმავლობაში. თუ ბანანს ამუშავებდნენ გაზის პალატებში, მაშინ ასეთი ხილის "სიცოცხლე" 7 დღემდეა. ამიტომ, ბანანის ახალი პარტია თაროებზე გამოჩნდება კვირაში ერთხელ. სამწუხაროდ, შეუძლებელია დაადგინო, რომ სერთიფიკატი ადასტურებს ამ კონკრეტული ბანანის ხარისხს, რადგან ბანანი არ არის შტამპი ან ციფრული ეტიკეტი, აღნიშნულია მხოლოდ გადაზიდვის კონტეინერი. მაშინაც კი, თუ ყუთს დაათვალიერებთ, ვერავინ მოგცემთ გარანტიას, რომ ეს არის ზუსტად ის შეფუთვა, რომელშიც გადაიტანეს თქვენ მიერ ნაყიდი ხილი. ამიტომ, მხოლოდ საკუთარ გრძნობებს და საკუთარ ცოდნას დაეყრდნობი.
