თხილის ცნობილია მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი. ეს არის ადამიანის ორგანიზმისთვის საჭირო კვალი ელემენტების და მინერალების ნამდვილი საწყობი.
თხილის კალორიული შემცველობა
მათი კალორიული შემცველობით თხილს პრაქტიკულად ყველა ჯიშის კაკალი გადაუსწრო. 100 გრამზე თხილის კალორიული შემცველობა 700 კკალ. ეს კაკალი პურზე ზუსტად 3-ჯერ უფრო ნოყიერია და რძეზე 7-ჯერ მეტი ენერგია. თუ თხილს შოკოლადს შევადარებთ, მაშინ კაკლის კალორიულობა 8-ჯერ მეტია, ვიდრე შოკოლადის კალორიული შემცველობა!
თხილი კალორიულობით მნიშვნელოვნად აღემატება თევზსა და ხორცს. მაგრამ არსებობს ერთი განსხვავება - ეს კაკალი შეიცავს ძალიან ცოტა ნახშირწყლებს. შესაბამისად, თხილის მაღალი კალორიული შემცველობა აიხსნება ცხიმისა და ცილების მაღალი შემცველობით. საკმარისია 200 გრამი კაკლის მიღება, რომ მიიღოთ ყოველდღიური კალორიების მიღება.
თხილის მოქმედება სხეულზე
თხილის სარგებელი ორგანიზმისთვის აშკარაა. თხილის ბირთვები შეიცავს სტეარინის, ოლეინის და პალმიტინის მჟავებს, რომლებიც ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს სისხლში. თხილის შემადგენლობაში შედის ვიტამინი E, კობალტი, კალიუმი და რკინა.
ეს კაკალი მითითებულია დასუსტებული იმუნიტეტისთვის და როგორც ჭიების პროფილაქტიკა. თხილი ეფექტურად ასუფთავებს ღვიძლს და ებრძვის კიბოს. კაკალი შეიცავს პაკლიტაქსელს, ნივთიერებას, რომელიც ამცირებს კიბოს გაჩენის ალბათობას. და ვიტამინი E და ცილის გამო, კუნთების სწრაფი ზრდა და აქტიური განვითარება ხორციელდება.
თხილი მცენარეული ცილების წყაროა, რომელიც შეუცვლელია იმ ადამიანებისთვის, ვინც ვეგეტარიანულ დიეტას იცავს. იგი სავსეა უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც იცავს გულს და სისხლძარღვებს ყველანაირი დაზიანებისგან. თხილი ასევე მითითებულია ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის.
თხილის უზარმაზარი სარგებელი დიაბეტით დაავადებულთათვის. ნახშირწყლების დაბალი შემადგენლობის გამო, თხილის მიღება ნებადართულია მკაცრი დიეტის დროსაც კი. გარდა ამისა, თხილი აქტიურად ხსნის ტოქსინებს ღვიძლიდან და ხელს უშლის ნაწლავების მავნე ჩაქრობას.
თხილის გამოყენებას აქვს გარკვეული თავისებურებები. რა თქმა უნდა, ეს კაკალი სასარგებლოა მრავალი დაავადების დროს, მაგრამ აკრძალულია მისი გამოყენება შაქრიანი დიაბეტის მოწინავე ფორმების მქონე ბავშვებისთვის, აგრეთვე ღვიძლის ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. იდეალურ შემთხვევაში, დღეში მხოლოდ 50 გრამი თხილია საჭირო. თუ თხილს ბოროტად იყენებთ, შეგიძლიათ მუდმივი თავის ტკივილი მიიღოთ, რაც ხდება ვაზოსპაზმის გამო.
უკეთესია თხილის შეძენა ნაჭუჭში. თხილის ბირთვებში ნაჭუჭის გაწმენდის შემდეგ დაუყოვნებლივ იწყება მინერალებისა და ვიტამინების სწრაფი დაშლა, ანუ თხილი მთლიანად კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. გასათვალისწინებელია ისიც, რომ ექვსი თვის შენახვის შემდეგ, თხილის გამოშრობა იწყება. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია კაკლის მარაგების დროული შევსება და მოძველებული ხილის არ ჭამა.
