ბანანს ადამიანი მოიხმარდა ჯერ კიდევ პრეისტორიული დროიდან. აზიელები აფასებდნენ ბანანის მიმზიდველობას, სანამ ბრინჯსა და შაქრის ლერწამს დააგემოვნებდნენ. ბანანი ბალახოვანი მრავალწლიანი მცენარეა, რომლის ნაყოფს აგროვებენ 6-20 ბანანის მტევანში. ბანანის სადესერტო ჯიშები მსოფლიოს უმეტეს მაღაზიებში ხილის დახლებისკენ მიდის. ისინი იზრდება ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკის ქვეყნებში, ასევე სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიასა და ინდოეთში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნაზად აიღეთ ბანანის მტევანი მტევნის ფუძესთან. თუ მწიფე (ყვითელი) ბანანი იყიდეთ და მომდევნო 3-4 დღის განმავლობაში მიირთმევთ, ამოიღეთ ხილი ტომარიდან, დადეთ თეფშზე და განათავსეთ ბინაში, სადაც ტენიანობა მაღალია და ტემპერატურაა 12-14 ° C. იდეალური ვარიანტია ბანანის რამოდენიმე ოთახში დაკიდება.
ნაბიჯი 2
თუ მაცივარში შეიტანთ ბანანს შესანახად, შეცდომა დაუშვით: 12 ° C- ზე დაბალ ტემპერატურაზე, ბანანის კანი გაყინავს და გაშავდება, ისინი კარგავენ მადის აღმძვრელ სახეს. ამასთან, თავად ხილი კვლავ საკვებად დარჩება. მათი პიურე შეიძლება იყოს, რომელსაც შემდეგ კოქტეილებს ან ცომეულს დაემატება.
ნაბიჯი 3
მოუმწიფებელი (მწვანე) ბანანი სხვანაირად უნდა იქნეს გამოყენებული. იმისათვის, რომ უფრო სწრაფად მომწიფდნენ, დატოვეთ ისინი ნესტიან და თბილ ოთახში ერთი დღის განმავლობაში. შემდეგ შეინახეთ ისინი 4-5 დღის განმავლობაში, სადაც ტემპერატურა უკვე დაბალია (19-20 ° C). ამის შემდეგ, ბანანის ჭამა შეიძლება. უბრალოდ, ნუ ჩასვამთ ისევ სადმე სიცხეში: სწრაფად გაუარესდება. ბანანის დამწიფების პროცესის დაჩქარების კიდევ ერთი გზაა თბილ ადგილზე სხვა ხილის: ვაშლის, მსხლის, კივის გვერდით დადება.
