როგორც ამბობენ, პური ყველაფრის თავია. დაამზადეთ უგემრიელესი, არაჩვეულებრივი პური ყველისა და წიწაკის არომატით. ეს პური შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საჭმლის საჭმელად, მაგალითად, პომიდვრის ნაჭერით და ყველის ნაჭერით სენდვიჩის გაკეთებით.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ კარაქი
- - ½ ჭიქა ფქვილი
- - 2 ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- - 1 ½ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- - ¾ კოვზი სოდა
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი
- - 220 გრ გახეხილი ჩედარის ყველი (ან ნებისმიერი სხვა სახის)
- - 2 კვერცხი
- - 230 მლ იოგურტი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, დნება კარაქი ქვაბში ნელ ცეცხლზე. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და ზეთი გააცივეთ.
ნაბიჯი 2
ამასობაში აიღეთ დიდი ჯამი და ნაზად აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შავი პილპილი, სოდა და მარილი. შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი ჩედარის ყველი.
ნაბიჯი 3
სხვა თასში მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხები, დაუმატეთ იოგურტი და კარაქი, რომელიც წინასწარ უნდა გადნება. ჩაასხით ეს ნარევი ფქვილის თასში და კარგად მოურიეთ, რომ არ გაჩნდეს სიმსივნე.
ნაბიჯი 4
აიღეთ საცხობი ფორმა, გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და წაუსვით მცენარეული ზეთი. შემდეგ ცომი ჩადეთ ყალიბში.
ნაბიჯი 5
გააცხელეთ ღუმელი 200C- ზე. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ან გამოიყენეთ ხის შამფური, რომ შეამოწმოთ პური ნაჭრის გახვრეტით. იმ შემთხვევაში, თუ ის სუფთა გამოვა, ეს ნიშნავს, რომ პური მზადაა.
ნაბიჯი 6
პურის გამოცხობის შემდეგ, 10 წუთით გავაციოთ ტაფაში, შემდეგ ამოიღეთ და მიირთვით.
ნაბიჯი 7
სხვათა შორის, ბევრ ადამიანს ემსახურება ასეთ პურს, როგორც დამოუკიდებელ კერძს. ეს ასევე შესანიშნავია, როგორც საჭმლის საჭმელი.
