შვებულებაში, თქვენ უნდა განებივრდეთ თქვენი ოჯახი და მოამზადოთ სპეციალური კერძები. ბევრი ადამიანი ყიდულობს წითელ ხიზილალას - საბჭოთა კავშირის დროიდან, ელეგანტური სადღესასწაულო სუფრის სიმბოლო. ამ დელიკატესი სუფრასთან მიტანის რამდენიმე გზა არსებობს.
Ეს აუცილებელია
- სენდვიჩებისთვის:
- - პური;
- - კარაქი;
- - მწვანეთა;
- - ნახევარი ლიმონის ნაჭრები.
- ბლინებისათვის:
- - 3 კვერცხი;
- - 0,75 ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- - 1 ჭიქა რძე;
- - 10 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- - 1 ჭიქა მდუღარე წყალი.
- იყიდება tesha მაკარონი:
- - პური;
- - 1 ორაგული ან კალმახი;
- - 250 გრ ფეტა ყველი;
- - 100 გრ კარაქი.
- ტარტლეტებისთვის:
- - 1 კვერცხი;
- - 200 გრ მარგარინი;
- - 0.5 ჩაის კოვზი მარილი;
- - 0,75 ჭიქა წყალი;
- - 1 ჩაის კოვზი 6% ძმარი;
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - მცენარეული ზეთი.
- წითელი ხიზილალისთვის მწყერის კვერცხზე:
- - მწყერის კვერცხი;
- - ფილადელფიის ყველი”;
- - კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი მეთოდი უმარტივესია. მიიტანეთ ხიზილალა ხიზილალის თასში, ზემოდან პატარა ვერცხლის კოვზით.
ნაბიჯი 2
მეორე მეთოდი ტრადიციულია.
დავჭრათ პური ნაჭრებად. თითოეული ნაჭერი წაუსვით კარაქს. კოვზი ხიზილალით დაასხით კოვზი კოვზით. ლამაზად დაალაგეთ სენდვიჩები ფართო, ბრტყელ ფირფიტაზე და მორთეთ მწვანილით და ლიმონის ნაჭრებით.
ნაბიჯი 3
მეთოდი სამი. ბლინები წითელი ხიზილალით.
ათქვიფეთ კვერცხი გრანულირებული შაქრით. დაამატეთ რძე, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ჩაასხით გაცრილი ფქვილი რძეში და კვერცხის მასაში. აურიეთ ყველაფერი, სანამ ფქვილის სიმსივნეები მთლიანად გაქრება.
მუდმივი მორევით დაასხით მდუღარე წყალი წვრილ ნაკადში. ცომი კარგად აურიეთ.
გამოაცხვეთ თხელი ბლინები. ჩაყარეთ ხიზილალით. ამავე დროს, ბლინები შეიძლება შემოვიდა მილით, კონვერტით, სამკუთხედით.
ნაბიჯი 4
მეთოდი მეოთხე. სენდვიჩები წითელი ხიზილალით და მაკარონის ტეშასთან ერთად.
1 გართობა, კანისა და ძვლების გაწმენდა. გაატარეთ იგი ხორცსაკეპ მანქანაში, ფეტასთან ერთად. ოთახს ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი დაუმატეთ მასას. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება. მიღებული ნარევით გაანაწილეთ პურის ნაჭრები, ზემოდან დადეთ წითელი ხიზილალა.
ნაბიჯი 5
მეხუთე მეთოდი. წითელი ხიზილალა ტარტლეტებში.
მოამზადეთ ცომი. დნება მარგარინი, გავაცივოთ მაცივარში. შეურიეთ მარგარინი წყალს, კვერცხს, ნახევარი ჩაის კოვზ მარილს, სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით ძმარი. ნარევს დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. ტაფა დააფარეთ სახურავს და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
ცომი გაახვიეთ თხელ ფენად. ამოჭერით წრეები ჭიქით ან კათხით.
შეზეთეთ ლითონის ფორმები მცენარეული ზეთით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სილიკონის ტარტლეტი ტარტლეტის საცხობად. მოათავსეთ ცომის წრეები ფორმებში, დააჭირეთ მას გვერდებზე და ფსკერზე, გაასწორეთ კიდეები.
გამოაცხვეთ ტარტლეტები ზომიერად გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ მზა ტარტლეტი ფორმებიდან, გააგრილეთ მთლიანად. განათავსეთ წითელი ხიზილალა მათში. განათავსეთ tartlets on უჯრა, garnish ერთად მწვანილი, ემსახურება.
ნაბიჯი 6
მეთოდი ექვსი. წითელი ხიზილალა მწყერის კვერცხებზე.
მოვხარშოთ მწყერის კვერცხები, გავჭრათ შუაზე. გაახალეთ yolks იგივე რაოდენობით Philadelphia ყველით და კარაქით. შეავსეთ ცილები მიღებული შევსებით. ზემოდან მოათავსეთ წითელი ხიზილალა.
ნაბიჯი 7
სურვილის შემთხვევაში, წითელი ხიზილალა შეიძლება მიირთვათ ახალ კიტრზე, ვულვანზე, როგორც სუშის ან რულონების ერთ-ერთი ინგრედიენტი.
Გემრიელად მიირთვით!
