თუ თქვენ იცნობთ ბოსტნეულის მოჭრის ხელოვნებას, კერძის ხელოვნების ნიმუშად გადაქცევა თქვენთვის პრობლემა არ იქნება. ამასთან, ფანტაზირების შემდეგ, თქვენს სტუმრებს გთხოვთ სალათები მოაწყოთ, რომლებიც გაფორმებულია ნაკლებად დახვეწილი ტექნიკის გამოყენებით.
Ეს აუცილებელია
- პირველი გზა:
- - მაიონეზი;
- - ბროწეულის თესლი.
- მეორე გზა:
- - კამა;
- - ბროწეულის თესლი;
- - დაკონსერვებული სიმინდი.
- მესამე გზა:
- - ხვრელიანი ზეთისხილი;
- - ახალი ოხრახუში.
- მეოთხე გზით:
- - კარტოფილის ჩიფსები;
- - ხვრელებიანი ზეთისხილი
- - საკვები ფილმი.
- მეხუთე მეთოდისთვის:
- - საკვები ფილმი;
- - ხვრელებიანი ზეთისხილი
- - ახალი მწვანილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათების გახეხილი ყველის ან მოხარშული კვერცხის გულით ზედა ფენის გასაფორმებლად ჩვეულებრივი მაიონეზია რბილი შეფუთვით. მოაწყვეთ ჩანთა კუთხე და დაამშვენეთ კერძის ზედაპირი მაიონეზის ზოლებითა და ხახუნებით. დაასრულეთ დეკორაცია ბროწეულის მარცვლებით.
ნაბიჯი 2
მწვანილს ხშირად იყენებენ კერძების გასაფორმებლად. კერძის გასაფორმებლად აიღეთ ექვსიდან ათი აყვავებული ტოტი ახალი კამა და დაალაგეთ ისინი სალათის ზედაპირზე ნახევარ რგოლად. კამა მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები და დაკონსერვებული სიმინდი.
ეს დეკორაცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას მყარი ან მსუბუქი ზედაპირის მქონე სალათებისთვის. კამა გირლანდი საუკეთესოა სალათის თასის პირას.
ნაბიჯი 3
ზეთისხილი ბევრ სალათში გვხვდება. მათი გამოყენება დეკორაციისთვისაც შეიძლება. სალათის თავზე მოათავსეთ ორმოცდამცველი ზეთისხილი და მტევნის ზედა ნაწილს დაუმატეთ ახალი ოხრახუშის რამდენიმე ტოტი. ეს დეკორაცია შესაფერისია სალათებისთვის ბრინჯთან და ქათამთან ერთად.
ნაბიჯი 4
ზეთისხილი და კარტოფილის ჩიპი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კერძის მზესუმზირის ყვავილად გადასაკეთებლად. იმისათვის, რომ სალათი ამ გზით დაამშვენოთ, დადგით ის ლანგარზე ბრტყელ ფირფიტაზე და გაასწორეთ ზედაპირი, დაფარეთ სალათი საკინძავი ფილმით.
კერძის პირას გაუკეთეთ იგივე ზომის ფურცლები კარტოფილის ჩიპსებს. გააკეთეთ მზესუმზირის მუქი შუა ზეთისხილიდან სალათის ზედაპირზე ჩასვით.
ნაბიჯი 5
მაიონეზით სეზონირებული სალათებიდან, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ გველი ლანგარზე. ამისათვის მზა სალათი მოათავსეთ საკვებ ფილმში და ჩამოაყალიბეთ ძეხვი, რომლის დიამეტრია შვიდიდან რვა სანტიმეტრი.
გადაიტანეთ სალათის ძეხვი გრძელ თეფშზე. თქვენ შეგიძლიათ წამოაყენოთ გველი ზიგზაგის წესით. ფილმის ამოღების გარეშე, ერთ-ერთ ბოლოში ჩამოაყალიბეთ გველის თავი. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ფირზე.
მოაყარეთ გველი წვრილად დაჭრილი მწვანილებით და დაამშვენეთ ზედაპირი მაიონეზით შეღებილი ნიმუშით. მაიონეზი შეიძლება ამოიღონ ტომარიდან მოჭრილი კუთხით. შეავსეთ ცარიელი ადგილები ლანგარზე ზეთისხილით. იგივე ზეთისხილით შეგიძლიათ გამოიყენოთ გველის თვალები.
