ვიტამინის ბოსტნეულის სალათები, რომლებიც შეიცავს მიკროელემენტებსა და საკვებ ნივთიერებებს, ხელს უწყობს ფიგურის სრულყოფილ ფორმას და სხეულის კარგ ფორმას. გამოიყენეთ ჯანსაღი ზეითუნის ზეთი ბოსტნეულის სალათებში, რათა დაეხმაროთ სისხლში ქოლესტერინის დონის კონტროლს, შიმშილის შემცირებას და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის ზეთით
4 პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- სტაფილო - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- კიტრი - 2 ცალი;
- 100 კომბოსტო;
- 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
- მარილი, პილპილი (გემოვნებით).
გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და დაჭერით ზოლებად. გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა სოლით. დაჭრილი თეთრი კომბოსტო ზოლებად, შემდეგ მარილი და ცოტათი დაიმახსოვრე ხელებით. კომბოსტოს ნაცვლად შეიძლება სალათის ფოთლების გამოყენება.
აურიეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით, აურიეთ და დაფარეთ ზეითუნის ზეთი. სალათი შეიძლება მორთოთ მწვანილის ტოტებით, მაგალითად, ოხრახუში ან კამა და შემდეგ მიირთვათ. ამ სალათის 100 გრ ენერგიის ღირებულება დაახლოებით 82 კკალ.
ბერძნული სალათი ზეითუნის ზეთით
ხშირად ჩვენ ზეითუნის ზეთს ვუკავშირებთ მზიან საბერძნეთს, რაც შემთხვევითი არ არის, რადგან სწორედ ბერძნებმა დააფასეს და მოაყარეს ზეთისხილის ზეთის სასარგებლო თვისებები და გემო ეს ბოსტნეულის სალათი გამოდის მსუბუქი, მაგრამ ამავე დროს დამაკმაყოფილებელია ყველი ფეტის შემცველობით. თქვენ დაგჭირდებათ:
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- კიტრი - 3 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სალათის ფოთლები - 6 ცალი;
- 100 ზეთისხილი;
- 400 გრ ყველი ფეტა;
- ოხრახუში;
- მარილი (გემოვნებით).
გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ თესლი, ბირთვი და კუდი, შემდეგ დაჭერით დიდ კუბებად. გარეცხეთ პომიდორი, დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ ადვილად ამოიღოთ კანი, ასევე დაჭერით დიდ კუბებად.
მოამზადეთ მწვანილი: ოხრახუში წვრილად დაჭერით, ხახვი დაჭერით, სალათის ფოთლები დაჭერით პატარა ზოლებად.
ფეტა ყველი დაჭრილი უნდა იყოს პატარა კვადრატებად.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მარილი გემოვნებით და სეზონი ზეითუნის ზეთით. ბერძნული სალათი ზეითუნის ზეთით სრულიად მზად არის.
ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის ზეთით და კრევეტებით
ბოსტნეულის სალათი, ზღვის პროდუქტებთან ერთად, აგრძნობინებთ სისავსეს. კრევეტები მდიდარია ცილებით, მცირე რაოდენობით ცხიმებით და ნახშირწყლებით. თქვენ დაგჭირდებათ:
- 700 გრ მეფე კრევეტი;
- სალათის ფოთლები;
- 100 გრ არგულა;
- 200 გრ ალუბლის პომიდორი;
- 1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
- 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
- მარილი (გემოვნებით).
გააცალეთ მეფე კრევეტები, ჩამოიბანეთ და ადუღეთ მდუღარე წყალში დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ისინი გახდებიან ნაზი და წვნიანი. ასევე, კრევეტების შემწვარი მცენარეული ზეთი შეიძლება არა უმეტეს 4-5 წუთის განმავლობაში, და ისინი გახდებიან ხრაშუნა. გახსოვდეთ, რომ მუდმივად აურიეთ კრევეტები. არასოდეს შეწვათ კრევეტები 5 წუთზე მეტხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გამოვიდეს ზედმეტად მოხარშული და მკაცრი.
სალათის ფოთლები დაჭერით პატარა ზოლებად, გახსოვდეთ ხელებით, აურიეთ წვრილად დაჭრილ რუკოლას.
გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი და გაჭერით თითოეული შუაზე. ლამაზი სალათისთვის გამოიყენეთ წითელი და ყვითელი პომიდორი.
აურიეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი, მარილი და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი. Გემრიელად მიირთვით!
