ფორთოხლის ღვეზელი ზეითუნის ზეთით არის შესანიშნავი ჩაის დელიკატესი, რომელიც თქვენს საყვარელ ადამიანებს გააოცებს და მომზადების მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - ორი ფორთოხალი;
- - ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - შაქარი - 1, 5 ჭიქა;
- - ზეითუნის ზეთი - 0,3 ჭიქა;
- - ოთხი კვერცხი;
- - გამაფხვიერებელი - 1, 5 tsp;
- - სოდა - 2 tsp;
- - ნაყინი შაქარი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე. მრგვალი ფორმის ზეთი შეზეთეთ.
ნაბიჯი 2
ფორთოხლის ქვედა და ზედა ნაწილი მკვეთრი დანით გაჭერით, ფორთოხალი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გადაიტანეთ ბლენდერში, დაფქვით, უნდა მიიღოთ ჰეტეროგენული თანმიმდევრულობა. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, კვლავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 3
ღრმა თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა, მარილი და გამაფხვიერებელი.
ნაბიჯი 4
ცალკე აურიეთ კვერცხი და შაქარი. ნაწილებად აურიეთ ფქვილისა და ფორთოხლის ნარევი. დიდხანს ნუ სცემთ, თორემ ნამცხვარი მკვრივი გამოვა.
ნაბიჯი 5
გადაიტანეთ ცომი მომზადებულ ტაფაზე და გამოაცხვეთ, სანამ რბილდება. გააცივეთ ფორთოხლის ღვეზელი, მოაყარეთ ფხვნილი, დაჭერით ნაწილებად, მიირთვით ჩაისთან ერთად.
