სახლში დამზადებული არყის ხარისხი უფრო მაღალია, ვიდრე ქარხნის. ეს ყველაფერი პროდუქტის ცუდი გაწმენდის ბრალია, რასაც სათანადო ყურადღება არ ექცევა ქარხნებში. რა თქმა უნდა, არაყის ზოგიერთი ბრენდი ყველაფერს აკონტროლებს, მათი პროდუქციის ხარისხი საკმაოდ მაღალი დონისაა. გარკვეული დრო დასჭირდება არაყის დამზადებას სახლში, ამიტომ უმჯობესია იყოთ მოთმინება.
Ეს აუცილებელია
-
- 6 კგ შაქარი.
- 200 გრ. საფუარი
- 30 ლიტრი წყალი.
- ალკოჰოლის მანქანა.
- არომატიზატორი დანამატები: მოცხარი
- კამა
- თხილი და ა.შ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ 28 ლიტრი წყალი და დაუმატეთ 6 კგ შაქარი, კარგად მოურიეთ. გახსენით საფუარი 2 ლიტრ თბილ წყალში და დაამატეთ წყალი შაქრით. არომატის მისაღებად დაამატეთ მოცხარის, ალუბლის ან კამა ტოტები. სხვადასხვა სახის კაკალი ან კენკრა გააკეთებს.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ თბილ ადგილას, 6-8 დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შეუერთეთ მთვარის შუქი და გამოხადეთ მიღებული ნაყენი ნელა რეჟიმში, მუდმივ ტემპერატურაზე 75-85 გრადუსამდე. სუფთა პროდუქტი უნდა იყოს დაახლოებით 6 ლიტრი.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ფუზელის ზეთები არაყიდან. ამისათვის 6 ლიტრ პროდუქტზე დაამატეთ 4-6 გრამი კალიუმის პერმანგანატი. გააჩერეთ ცოტა ხნით და როგორც კი დაინახავთ რომ ნალექი წარმოიქმნა, ფრთხილად გადაწურეთ არაყი. ფუზელის ზეთები ილექება. ამ პროცედურის შემდეგ არაყის ფერი არ იცვლება. ასევე შეგიძლიათ დაძაბოთ ჩვეულებრივი ფილტრის დოქით. კარტრიჯები შეიცავს გააქტიურებულ ნახშირბადს, რომელიც კარგად შთანთქავს სხვადასხვა ტოქსიკურ ნივთიერებებს.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ არაყი და დაიწყეთ დეგუსტაცია. მთვარის შუქის სუნი და გემო არ უნდა იყოს.
