კარტოფილი, ალბათ, ბოსტნეულს შორის ჩემპიონია, კერძების რაოდენობის მიხედვით, რომლებიც მათგან მზადდება. კარტოფილი შეიძლება იდეალური ინგრედიენტი იყოს ხორცის, თევზისა და ბოსტნეულის სალათებში, სხვადასხვა სუპებში. მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი მკურნალობა, რომელშიც ის თავად იქნება მთავარი კომპონენტი. მაგალითად, ბოსტნეულით ჩაშუშული კარტოფილი სომხურად.
Ეს აუცილებელია
-
- 6 კარტოფილი
- 400 გრ ბადრიჯანი
- 4 დიდი პომიდორი
- 2 წითელი წიწაკა
- 2 დიდი ხახვი
- 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- თქვენს მიერ არჩეული მწვანილის 3 კონა
- მარილი გემოვნებით
- სტიუპანი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაწმენდილი ხახვი და კარტოფილი, დაჭერით ბადრიჯანი კუბიკებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
წითელი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად და დავუმატოთ კარტოფილთან ერთად stewpan. ჩაასხით წყალი ისე, რომ იგი დაფარავს ბოსტნეულს. დაფარეთ და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ გახდება ნაზი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ მსხვილად დაჭრილი პომიდორი ტენდერამდე 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით მზა კერძი ბოსტნეულის წვენით, რომელიც ჩამოყალიბებულია ჩაშუშვის დროს, გულუხვად მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
