მანგო ხილის მეფედ ითვლება. მას აქვს მდიდარი და უჩვეულოდ მდიდარი გემო. ნაყოფი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას და ვიტამინს, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში შეიწოვება. ყველას გვახსოვს ქილაში მშვენიერი წვენების შესახებ, რომლებიც ბავშვობაში გვაშფოთებდნენ თავიანთი ნათელი ეტიკეტებით. მაშინ ეს მწირი საქონელი იყო, დღეს ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა ყველა დიდ სუპერმარკეტში ვიყიდოთ მანგო
მწიფე მანგოს აქვს წითელი კანი ფორთოხლის მხრიდან, რუჯის მსგავსი. სამწუხაროდ, მანგოს ჩვენთან შორიდან მოაქვთ და, შესაბამისად, ისინი მოუმწიფებლად იღებენ. ამ ფაქტის გათვალისწინებით, მაღაზიებში ხშირად გვთავაზობენ მწვანე ხილს და ხალხმა, არ იცის რა უნდა იყოს ხილი, ყიდულობს მოუმწიფებელ ხილს. ამიტომ, ფრთხილად იყავით არჩევის დროს. შეისწავლეთ არა მხოლოდ კანი, არამედ შეხებით დააგემოვნეთ ნაყოფი. კარგ ხილს უნდა ჰქონდეს მყარი და მყარი კანი, ხოლო ხორცი ქვეშ უნდა იყოს რბილი
ხილის შეძენის შემდეგ ისმის კითხვა, თუ როგორ უნდა მოჭრა და ჭამო მანგო, რადგან ეს ხილი ჩვენზე ჩვეულებრივია. ამასთან დაკავშირებით, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, რაც საშუალებას მოგცემთ მოხერხებულად და სწრაფად მოჭრათ მანგო.
პირველი ვარიანტი არის მარტივი და მოსახერხებელი, რომ ნაყოფი ჭამოთ პირდაპირ ძვლიდან:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 1. აიღეთ მანგო, პირობითად გაყავით სამ ნაწილად.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 2. მკვეთრი დანის გამოყენებით ამოიღეთ კანი ნაყოფის ორი მესამედიდან. ამისათვის აიღეთ მკვეთრი დანა და დაჭერით კანი ორ წრეში ხილის გარშემო და ჯვარედინი ზოლებით ნაყოფის კონდახი. ქვედა ნაწილში დატოვეთ კანი ობიექტებისთვის.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 3. ახლა დაიწყეთ კანის მოცილება, თუ ნაყოფი მწიფეა, ის ადვილად ჩამორჩება.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 4. შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ მანგო პირდაპირ ძვლიდან ან გაჭრათ თხელ ნაჭრებად და მიირთვათ ასე.
მეორე ვარიანტი უფრო დეკორატიული და სადღესასწაულო სუფრისთვის შესაფერისია:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 დონეზე 1 lfo2 "> 1. აიღეთ მანგო და გაჭერით სიგრძეზე სამ ნაწილად. გახსოვდეთ, რომ მანგოს აქვს ბრტყელი და გრძელი ორმო, ამიტომ ხილი უნდა გაჭრა ისე, რომ ორმო შუა ნაწილში დარჩეს.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 2. გვერდების დაჭრა ძალიან მარტივია. ამისათვის ნახევარი მოათავსეთ ხელის გულზე და გააკეთეთ გრძივი და განივი ჭრილობები ბასრი დანით. დატოვეთ კანი ხელუხლებელი, მაგრამ ხორცი რაც შეიძლება დაბლა გაჭრა.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 3. ახლა ნახევრები გადაიღეთ კიდეებით და გადააქციეთ ისე, რომ ნახევარწრიული თაღები იყოს. შემდეგ რბილობი გახდება ერთგვარი" ზღარბი "და კვადრატების დაჭრა დანით შეიძლება.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 დონეზე 1 lfo2 "> 4. შუაში გააცალეთ ხორცი და ამოაცალეთ ორმოს.
როგორც ხედავთ, ყველაფერი არც ისე რთულია, მთავარია მწიფე ნაყოფი შეარჩიოთ და გაერკვევით, როგორ დაჭრა. Გემრიელად მიირთვით.
