მარტივი და სწრაფი რეცეპტი ღუმელში თევზის მოსამზადებლად. ის ბავშვებსა და მოზარდებს, გემრიელი საჭმლის მოყვარულებს, ასევე მათ ფიგურას მისდევს.
Ეს აუცილებელია
-
- თევზი
- ყაბაყი
- ბადრიჯანი
- ხახვი
- სტაფილო
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- კარტოფილი
- ლეჩო
- მაიონეზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზი გარეცხეთ გრილი წყლით, მოაცილეთ სასწორი და წიაღი, მოჭერით კუდი, თავი და ფარფლები. მიღებული კარკასის დაჭრა მკვეთრი დანით 1, 5-2 სმ სისქის ნაჭრებად, შემდეგ კი თითოეული ნაჭერი ხერხემლის მხრიდან მოჭერით, ისე რომ სიგრძით გაფართოვდეს. დასასრულს, თქვენ უნდა დაასრულოთ რამდენიმე სამაგრის მსგავსი ნაჭრები.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში აურიეთ ლეჩო და მაიონეზი, თავისუფლად წაუსვით თევზის ნაჭრები მიღებულ ნარევს.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ წინასწარ დაჭრილი ბოსტნეული ფენით საცხობ ფირფიტაზე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანთებიდან გაყინული მიქსებიც), ზემოდან დადეთ თევზის ნაჭრები.
აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. კერძის მიწოდება შესაძლებელია ცხელი და ცივი.
