ძალიან მარტივი და გემრიელი ტორტი მწიფე ალუბლით ან ალუბლით. ტორტი ძალიან ორიგინალურია და სადღესასწაულო მაგიდაზე ლამაზად გამოიყურება.
Ეს აუცილებელია
- - 1.5 კგ ახალი არაჟანი;
- - 200 გრ შავი შოკოლადი (ან 2 შოკოლადი);
- - 200 გრ კარაქი;
- - 500 გრ ვანილის შაქარი;
- - 4 რამ. ქათმის კვერცხი;
- - 500 გრ პრემიუმ ფქვილი;
- - 2 გრ გახეხილი სოდა;
- - 500 გრ ახალი ალუბალი ან ტკბილი ალუბალი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხარშვის დაწყებამდე მოაცილეთ კარაქი საყინულედან რამდენიმე საათით ადრე, რომ დრო გაცივდეს და კარგად დარბილდეს. ნუ აცხელებთ მიკროტალღურ ღუმელში, შეიძლება არათანაბრად გაათბოს ან გაჟონოს. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ კრემის რბილი კარაქი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კარაქი მარგარინით, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე.
ნაბიჯი 2
ბლენდერის ან მიქსერის დიდ თასში კარგად ათქვიფეთ კვერცხები, დაუმატეთ ჭიქა შაქარი. ათქვეფილ კვერცხს დაამატეთ დარბილებული კარაქი, მოურიეთ, დაამატეთ გახეხილი სოდა. შეგიძლიათ სოდა ჩააქროთ რამდენიმე სუფრის კოვზ მდუღარე წყალში ან ლიმონმჟავას და წყლის დამატებით. ნარევს დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ სქელი ცომი.
ნაბიჯი 3
მზა ცომი გაყავით თანაბარი მოცულობის 20-25 ნაწილად. გადაიტანეთ თითოეული ნაჭერი პლასტმასის შესაფუთი ან პლასტმასის პარკებით და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამოიღეთ ცომი და თითოეული ნაჭერი გადაახვიეთ გრძელი თხელი ზოლით.
ნაბიჯი 4
ალუბალი კარგად ჩამოიბანეთ, გააშრეთ და ამოიღეთ თესლი. მოათავსეთ ალუბალი ცომის თითოეულ ზოლში და ნაზად გადაახვიეთ. გააცხელეთ ღუმელი და აცხვეთ ოცი წუთის განმავლობაში. რულონები უნდა გაყავისფრდეს, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 5
ბლენდერში ათქვიფეთ დარჩენილი არაჟანი და შაქარი, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. განათავსეთ დასრულებული მილები slide, smearing კარგად კრემი. გახეხეთ შოკოლადი და დაამშვენეთ ტორტი.
