სტაფილო რუსებისთვის ჩვეულებრივი ბოსტნეულია, რომელსაც აქტიურად იყენებენ პირველი და მეორე კურსების მომზადების დროს, ასევე მიირთმევენ ახალ ან წვენის სახით. მაგრამ თუ მთელი ბოსტნეულის ჯანმრთელობის სარგებელი დადასტურებულია და კარგად არის ცნობილი, დიეტოლოგები ეჭვქვეშ აყენებენ სტაფილოს წვენის სარგებელს ყოველდღე.
სტაფილოს წვენის სარგებელი
სტაფილოს წვენში, ისევე როგორც სტაფილოში, ვიტამინების შემცველობა მაღალია: A, C, E, PP, D, K და B ჯგუფში, ის ასევე შეიცავს იოდის, რკინის, მაგნიუმის, კობალტის, ნატრიუმის, კალიუმის და სხვა მიკროელემენტებს.. B ვიტამინებისა და კაროტინის, A ვიტამინის ბოსტნეულის ანალოგის მიხედვით, სტაფილო ერთ – ერთი პირველია სხვა ბოსტნეულთა შორის. ახლად მომზადებული სტაფილოს წვენი სასარგებლოა, რადგან მომზადებიდან პირველ საათში იგი შეიცავს უამრავ ფიტონციდებს, რომლებიც იცავს სხეულს ვირუსებისა და მიკრობებისგან, რომლებიც ზრდის იმუნიტეტს და სიცოცხლისუნარიანობას.
B ჯგუფის ვიტამინები ხელს უწყობს ნერვული სისტემის გაძლიერებას, ხოლო ბეტა-კაროტინს - მხედველობას. სტაფილოს წვენი ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას, ამცირებს კიბოს რისკს და სისხლში ქოლესტერინის დონეს. ეს სასარგებლოა ანემიით დაავადებულთათვის, რადგან ასტიმულირებს ჰემატოპოეზს, ასევე მათთვის, ვისაც ანტიბიოტიკებით მკურნალობა ჩაუტარდა - წვენი ასუსტებს მათ ტოქსიკურ ზემოქმედებას სხეულზე და ნაწლავის მიკროფლორაზე. მისი რეგულარული გამოყენება გააუმჯობესებს კანის ფერს, თმას და ფრჩხილებს. გარე გამოყენებისას მათი გამოყენება შეიძლება ჭრილობების მოსაშუშებლად.
სტაფილოს წვენს აკლია ბოჭკოვანი და აქვს მაღალი შაქრიანობა.
რეგულარულად მოხმარებისას საშიშია სტაფილოს წვენი
ამასთან, იმ ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაცია, რომელსაც სტაფილოს წვენი შეიცავს, მას ნამდვილად წამლად აქცევს, რაც ნიშნავს, რომ, როგორც ყველა წამლის შემთხვევაში, არსებობს წვენების მიღების დოზები, რომელთა ზემოთ შეიძლება სერიოზულ საშიშროებას წარმოადგენს ჯანმრთელობისთვის დასაწყისისთვის, გოგონები, რომლებიც მას დიდი რაოდენობით სვამენ, ყოველთვის შეიძლება გამოირჩეოდნენ ფორთოხლის კანის ფერით - როგორც ჩანს, ისინი ახლახანს მოინახულეს სოლარიუმი. მან შეიძლება გამოიწვიოს საკვები ინტოქსიკაცია, მაგრამ ეს არც ისე ცუდია - დიდი რაოდენობით სტაფილოს წვენის უკონტროლო მოხმარება, უპირველეს ყოვლისა, ღვიძლის უკიდურესი დატვირთვაა. მას შეუძლია ისეთი საშიში დაავადების პროვოცირება, როგორიცაა სიყვითლე, მისი დიდი რაოდენობით უკონტროლო მიღება შეიძლება ფატალურიც კი იყოს.
უკუჩვენებები სტაფილოს წვენის გამოყენებისათვის მოიცავს: სისხლში შაქრის და შაქრიანი დიაბეტის მომატებას, პანკრეასის და ნაწლავების დაავადებებს, პანკრეატიტს.
არ არის რეკომენდებული სტაფილოს წვენის და ორსული ქალების რეგულარული მიღება. მათი გამოყენება მნიშვნელოვნად უნდა შემცირდეს ან საერთოდ აღმოიფხვრას, რადგან მას შეუძლია საფრთხე შეუქმნას ახალშობილის ალერგიით და დიათეზით. ჯანმრთელმა ადამიანებმა უნდა შეზღუდონ სტაფილოს წვენის გამოყენება 100 მლ დღეში ან 250 გ კვირაში 2-3 ჯერ, ამ შემთხვევაში ეს არ იქნება საზიანო, არამედ სამკურნალოც კი, განსაკუთრებით იმ ადამიანებისთვის, ვისაც დაბალი ჰემოგლობინი აქვს.
