სხვადასხვა სანელებლები საშუალებას გაძლევთ რადიკალურად შეცვალოთ ჩვეულებრივი გემო, დაამატოთ სანელებლები, არბილოთ მკაცრი ნოტები, გამოყოთ აქცენტები და ამოიღოთ სხვები. ყველა სასარგებლო არ არის მიჩნეული, მათ შორის თხევადი კვამლი, რომელიც პრაქტიკულად ამოღებულია ბაზრიდან. ამასთან, მისი ეფექტის შექმნა შეგიძლიათ სახლში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ნამდვილი თხევადი კვამლი არ შეიძლება გაკეთდეს სახლში. მისი წარმოება ემყარება კვამლის წყალხსნარში გაწმენდას, რაც საშუალებას აძლევს მას თავი დააღწიოს გახრწნის ყველა მავნე პროდუქტს - ნაცარი, ტარი, კანცეროგენები. ამისათვის კვამლი შედედებულია და გამოიყოფა სამ ნაწილად, იწმინდება და ფიზიკურად მუშავდება. ზოგიერთ ქვეყანაში, ამ არომატიზატორს, ხორცპროდუქტების შებოლილი ეფექტის მისაღწევად, აკრძალულია გაყიდვა, რადგან იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით მავნე დანამატებს.
ნაბიჯი 2
ოდნავ შეცვალეთ თხევადი კვამლის არომატი და გამოიყენეთ მარინადის მარტივი რეცეპტი. მაგალითად, მაიონეზის, კარლის, ნივრისა და სოიოს სოუსის ნარევი უზრუნველყოფს მსგავს ეფექტს. ეს მისცემს ქათმის ან სხვა კერძს ზომიერად ცხარე, პიკანტურ გემოს. ინგრედიენტების პროპორციის მიხედვით, შეგიძლიათ თითქმის განსხვავებული კერძების დამზადება. მარილწყალში ქათამი ხორცში მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში, და ეს იქნება წვნიანი და ნაზი.
ნაბიჯი 3
მაღაზიებში იპოვნეთ სპეციალური შებოლილი მარილი - ის თითქმის მთლიანად ბაძავს თხევადი კვამლის ეფექტს. გამოიყენეთ იგი უშუალოდ მოხარშვის დროს, რათა კერძს ჰქონდეს დრო, რომ შეიწოვება მასში, არომატი შეიწოვოს და შებოლილი გემო შეიძინოს. ერთადერთი განსხვავება თხევადი კვამლისგან არის ის, რომ თქვენი ხორცის იერსახე არ შეიცვლება.
ნაბიჯი 4
გამოიყენეთ შებოლილი მიქსის რეცეპტი. ამისათვის დაგჭირდებათ ნედლი ბრინჯი, მწვანე ან შავი ჩაი და ცოტაოდენი შაქარი. შეურიეთ შერეული ინგრედიენტები ფოლგის ორ ფენად და ჩანგლით რამდენჯერმე გააცალეთ იგი. განათავსეთ ხორცი მასზე და განათავსეთ ყველაფერი სახურავის ქვეშ. გააჩერეთ ერთი წუთით მაღალ ცეცხლზე და შემდეგ მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება მსუბუქი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს წარმოქმნის კვამლს, ამიტომ უმჯობესია ვენტილაცია გაუწიოთ სამზარეულოს.
