კოჭამ შეწყვიტა ეგზოტიკური სტუმარი რუსების სუფრებზე. ნებისმიერ სუპერმარკეტში და ნებისმიერ ბაზარზე შეგიძლიათ იხილოთ ეს უცნაური ხერხემალი. და ბოლო პერიოდში დიასახლისების ურნებში ჯანჯაფილით რეცეპტები მნიშვნელოვნად გაიზარდა. ჯანჯაფილი განაგრძობს გულების დაპყრობას არა მხოლოდ დახვეწილი არომატით, დახვეწილი მძაფრით, არამედ სასარგებლო თვისებებით.
ცოტა ისტორია. ევროპელებმა ამ ფესვის გემო ჯერ კიდევ შუა საუკუნეებში შეიტყვეს და მას შემდეგ იგი მრავალი ტრადიციული ევროპული კერძის შემადგენელი კომპონენტი გახდა. ჯანჯაფილი, ჯანჯაფილი ლუდი, ცნობილი ინგლისური საშობაო ტორტი, პუდინგები და თუნდაც კოჭას და ფორთოხლის კანიანი მურაბა. მცენარის სამშობლო სამხრეთ-აღმოსავლეთი აზია.
თავისი განსაკუთრებული გემოვნების გარდა, ჯანჯაფილი შეიძლება საამაყო იყოს სასარგებლო თვისებებით, რომლებიც მას აქვს. მართლაც, ფესვის 30 გრამიანი ნაჭერი შეიცავს 12 მგ მაგნიუმს, 0,06 მგ სპილენძსა და მანგანუმს, 117 მგ კალიუმს, 0,05 მგ ვიტამინ B6- ს.
უძველესი დროიდან კოჭას იყენებდნენ როგორც დიაფორეზულ, დამამშვიდებელ საშუალებას. იგი ფართოდ გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს.
კოჭას ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილის შემსუბუქებელი ეფექტი ხშირად გამოიყენება სიმპტომების მოსახსნელად და ართრიტის სამკურნალოდ. შაკიკის ახალი ფესვი კომპრესის სახით ამცირებს სახსრების ანთებას, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. და კოჭას ჩაი შესანიშნავი წამალია არა მხოლოდ შაკიკის დროს, არამედ წონის დაკლებისთვისაც.
მოგზაურს, რომელსაც ბარგიში კოჭას ფესვის ნატეხი აქვს, არ ადარდებს ზღვის დაავადება. ჯანჯაფილი კარგად მოქმედებს თავბრუსხვევის, გულისრევისა და ვესტიბულური აპარატის დარღვევით გამოწვეული სხვა უსიამოვნო სიმპტომების დროს. და მით უფრო, რომ კოჭა შეუცვლელია ტოქსიკოზისთვის.
კოჭას "ცხელი" ბუნება მას შეუცვლელ იარაღად აქცევს გაციების თავიდან ასაცილებლად. გასაკვირი არ არის, რომ ბრიტანელები თავს იკავებენ სიცივისა და სიცივისგან ცხელი გლინტვეინით, ჯანჯაფილით და სხვა "ცხელი" სანელებლებით.
დღეს უკვე არსებობს მტკიცებულებები, რომ კოჭა ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ასევე შეუძლია თავიდან აიცილოს კიბოს განვითარება.
დაბოლოს, ყველაზე სასიამოვნო რამ არის. ჯანჯაფილი არ იწვევს ალერგიას და მის გამოყენებას არანაირი უკუჩვენება არ აქვს.
