კიტრი კორეული სტაფილოთი არის ბოსტნეულის სადღეგრძელო, რომელიც დაგეხმარებათ სწრაფად და გემრიელად გაამრავალფეროვნოთ თქვენი ზამთრის სუფრა. ეს კარგად ერგება როგორც ხორცს, ასევე კარტოფილის პიურეს.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კგ ახალი კიტრი;
- - 2 კგ სტაფილო;
- - 4 თავი ნიორი;
- - 1 შეკვრა კორეული სტაფილოს სუნელი;
- - 0,5 ჩ / კ წითელი წიწაკა;
- -2 სტადიის. სუფრის კოვზი მარილი;
- - 5 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 100 გრ მცენარეული ზეთი;
- - 100 გრ ძმარი 9%.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კიტრი გამდინარე წყლის ქვეშ. დაჭრილი თხელი კუბურები.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ სტაფილო. გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ კორეული სტაფილოსთვის.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ნიორი. სტაფილოს დაუმატეთ კორეული სტაფილოს სუნელი, წითელი წიწაკა, მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი და ძმარი. აურიეთ და გააჩერეთ 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ ქილები. ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ სოდა. შემდეგ სტერილიზაცია წყლის აბაზანაში. ლითონის სახურავები ადუღეთ წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
40 წუთის შემდეგ სტაფილოს დაუმატეთ კიტრი, აურიეთ ნაზად და მოათავსეთ მზა ქილებში.
ნაბიჯი 6
ბოსტნეულის ქილებს თავსახური დააფარეთ და მდუღარე წყალში სტერილიზაცია 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააფარეთ გადასაფარებლები. გადააბრუნეთ ქილა უკუღმა და გადაიტანეთ "ბეწვის ხალათში". დატოვე, რომ მთლიანად გაცივდეს.
ნაბიჯი 7
გაცივებული ქილები მოათავსეთ ცივ ადგილას.
