როდესაც არავის უნდა გამხმარი პურის ჭამა, უნდა გადააგდონ ან ჩიტებს მისცენ. იქიდან, რომ უკვე შეუძლებელია მისი დაბრუნება ორიგინალური გემოთი, რომელიც იწვევს მადას. მაგრამ გამოცდილი დიასახლისისთვის ყველაფერი გამოდის. და თუ პურის თავდაპირველი მდგომარეობა ნამდვილად არ შეიძლება, მაშინ სხვა გზით წავალთ - გამოვიყენებთ გენიალურობას!
Ეს აუცილებელია
ძველი, დაწყებული შემორჩენილია, პური (მთავარი პირობა: არ არის ჩამოსხმული)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ გავაშრობთ კრეკერებს.
ამისათვის ჩვენ პურს ვიღებთ (აქ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფთა; მრავალფეროვნება არ არის მნიშვნელოვანი). ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსით. ჩვენ დავჭრათ ჩვენი პური პატარა კუბებად. განათავსეთ საცხობი ფურცელი. საცხობი ფურცელი შევდგათ ღუმელში. ჩვენ კრეკერებს დახურულ ღუმელში ვინახავთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში და ველოდებით მათ გაყავისფრებას. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი და გააჩერეთ, რომ გაცივდეს, იქიდან ორცხობილა არ ამოიღოთ. მთავარია შეინარჩუნოთ ოქროს შუალედი: არ დაუშვათ პურის მარცვლების დაწვა და საკმარისად გაშრობა. დამწვარი ძირები საკვებად არ იკვებება და გამონაყარი ხახვები საკმაოდ სწრაფად ფუჭდება.
ნაბიჯი 2
Fry croutons.
დავჭრათ პური საშუალო ზომის ნაჭრებად. კრუტონები განსხვავებულია: კვერცხთან, ნიორთან, ყველთან, ტკბილთან ერთად.
კვერცხის სადღეგრძელოს დასამზადებლად, ინგრედიენტები: 3 კვერცხი, 1 ჭიქა რძე. შეურიეთ რძე და კვერცხი, ავთქვიფოთ ერთგვაროვან მასაში მთელი მიმართულებით ერთი მიმართულებით (ისე, რომ ცილა არ გადაიხაროს). თუ გვინდა მივიღოთ კრუტონები ჩაისთვის, შემდეგ დავამატოთ 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი. მიღებულ მასაში ჩაყარეთ პურის ნაჭრები, ჩადეთ გახურებულ ტაფაში. შემდეგ დარწმუნდით, რომ ყველა მხრიდან იწვათ, კარგად დააკვირდით, რომ არ დაიწვას!
ნიორის კრუტონის მომზადების ორი გზა არსებობს. პირველ, უკვე მიღებულ კრუტუნებს ასხამენ დამარილებულ ნიორის მასას; მეორე, ნიორი ჯერ შემწვარია ტაფაზე და მხოლოდ ამის შემდეგ ემატება კრუტონი. მაგრამ გაითვალისწინეთ: ნიორი ძალიან სწრაფად იწვის!
ნაბიჯი 3
კვასის მომზადება.
ჩვენ გვჭირდება: 3 ლიტრი. წყალი, 200 გრ შაქარი, 20 გრ საფუარი, ჭვავის ძირები გაანადგურა ფხვნილ მდგომარეობამდე.
დაასხით ხელმისაწვდომი კრეკერები ტევად ქვაბში, დაასხით სამი ლიტრი მდუღარე წყალი. ველოდებით მიღებული მასის გაგრილებას. ამის შემდეგ, გაფილტრეთ, დაამატეთ შაქარი და საფუარი, აურიეთ. 10 საათის განმავლობაში მარტო ვტოვებთ. 10 საათის შემდეგ ჩვენ კვასს ვასხამთ ბოთლებში, ვათავსებთ მაცივარში 2 დღის განმავლობაში. ხელნაკეთი კვას გემოვნებით ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი კვასი. ის ახალისებს სულს და აუმჯობესებს განწყობას!
