ახალბედა მზარეულები ხშირად გაურბიან კერძებს, სადაც მათ ცომის გაკეთება სჭირდებათ, რადგან ეს მთელი მეცნიერებაა. ამ რეცეპტის სილამაზე იმაშია, რომ ცომის დამზადება ძალიან სწრაფად შეიძლება მარტივი ინგრედიენტების გამოყენებით.
ინგრედიენტები ცომის მოსამზადებლად:
- 4-4, 5 ჭიქა ფქვილი;
- 0,5 ლიტრი რძე;
- 60-70 გრამი შაქარი;
- 50-60 მლ იზრდება. უსუნო ზეთები;
- ოდნავ ნაკლები კოვზი მარილი;
- ჩანთა "სწრაფი" საფუარი 11 გრ.
სწრაფი ცომის დამზადება სახლის ცხობისთვის
1. შეურიეთ ფქვილი, რძე, კარაქი, მარილი, შაქარი და საფუარი შესაბამის ჯამში, აურიეთ ერთგვაროვან მასად.
სასარგებლო მინიშნება: რძე შეიძლება იყოს ნებისმიერი ტემპერატურის, ეს გავლენას არ მოახდენს ცომის ხარისხსა და გემოზე. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ პირდაპირ მაცივრიდან.
2. ცომი ცალი ჩადეთ ტომარაში და განათავსეთ მაცივარში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
3. დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ ცომი ტომარიდან და ცოტათი გახეხეთ მაგიდაზე მცირე რაოდენობით ფქვილში.
4. გარდა ამისა, ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ნებისმიერი ცხობისთვის - სხვადასხვა ფითხითა და პიცის მქონე ღვეზელებისა და ღვეზელების დასამზადებლად.
ცომის ეს მარტივი და მრავალმხრივი რეცეპტი შესანიშნავი ვარიანტია ხელნაკეთი ცომეულისთვის. ეს იქნება რბილი, აყვავებული და ძალიან გემრიელი, და რაც მთავარია, ზედმეტი აურზაურისა და შრომატევადი გარეშე.
