როგორც წესი, საფუარის ცომი მზადდება ტორტებისთვის ან კომბოსტოს მქონე სინჯებისთვის. მაგრამ მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. ამიტომ, ბევრმა დიასახლისმა ისწავლა კომბოსტოს საცხობი ფხვნილით ან გაჟღენთილი სოდათი ცომის მომზადება. ეს მეთოდი ბევრად უფრო სწრაფია. და შედეგი იგივეა, ცომი იზრდება როგორც ცხობის დროს, ასევე საფუარით. მისი მომზადების მეთოდი ასეთია.
Ეს აუცილებელია
-
- • ფქვილი - 1 მინა
- • არაჟანი - 1 მინა
- • კვერცხი - 1 ცალი
- • მარილი - ½ ჩაის კოვზი
- • გამაფხვიერებელი ან გახეხილი სოდა - 1 ჩაის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაცერით ფქვილი საცრის მეშვეობით. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ იგი გაჯერებული იყოს ჟანგბადით.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ მას გამაფხვიერებელთან, თუ იყენებთ გამაფხვიერებელს და არა სოდას.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ფქვილი განზე.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ კვერცხები თასში და ოდნავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 5
კვერცხს დაუმატეთ შაქარი და მარილი და გააგრძელეთ ცემა, სანამ თეთრი ქაფი არ გამოჩნდება.
ნაბიჯი 6
თუ ამ ცომის მოსამზადებლად გამოიყენეთ გახეხილი სოდა, მაშინ ის უნდა დაემატოს შაქართან და მარილთან ერთად.
ნაბიჯი 7
შემდეგ, ამ ნარევში არაჟანი ჩადეთ. ეს უნდა გაკეთდეს ნაწილებად. ჩვენ დავაყარეთ ორი სუფრის კოვზი არაჟანი, კარგად ვთქვიფოთ ათქვეფით და ასე შემდეგ, სანამ ყველა არაჟანი არ იქნება კვერცხის ნარევში.
ნაბიჯი 8
დასასრულს, თქვენ უნდა გააცნოთ ფქვილი. იგი უნდა დაემატოს იმავე გზით, მცირე ნაწილებში, რომ არ მოხდეს სიმსივნის წარმოქმნა.
ნაბიჯი 9
მას შემდეგ, რაც ცომი მზად იქნება, იგი უნდა დაიყოს ორ თანაბარ ნაწილად.
ნაბიჯი 10
ერთ მათგანს უნდა დაამატოთ მეტი ფქვილი, ის, რომელიც გახდება ღვეზელის ფსკერი. ეს აუცილებელია ისე, რომ ცომი უფრო ციცაბო გახდეს და მასზე აყრილი კომბოსტო დარჩეს ცომზე და არ დაიხრჩოს მასში. დამატებული ფქვილის რაოდენობა განისაზღვრება თვალის საშუალებით.
ნაბიჯი 11
ცომის ამ ნაწილის კონსისტენცია უნდა იყოს ძალიან ცხიმიანი მკვრივი არაჟნის მსგავსი.
ნაბიჯი 12
ცომის მეორე ნაწილში, რომელიც ღვეზელის ზედა ნაწილში წავა, არაფრის დამატება არ გჭირდებათ, ის უკვე მზადაა.
ნაბიჯი 13
მოამზადეთ საცხობი კერძი. წაუსვით კარაქი და წაუსვით ცოტა ფქვილი.
ნაბიჯი 14
ახლა მხოლოდ ტორტის "შეგროვება" რჩება. ანუ, მოათავსეთ სქელი ცომი საცხობის ფსკერზე, წამოაყენეთ კომბოსტოს მზა ნაჭერი და ზემოდან დაასხით დარჩენილი თხელი ცომი.
ნაბიჯი 15
შემდეგ მოათავსეთ ეს ნამცხვარი გაცხელებულ ღუმელში 30 - 40 წუთის განმავლობაში 195 - 200 ° C ტემპერატურაზე
