ასეთი საყვარელი "ტკბილეული" კარტოფილით, გთხოვთ, მოაწონოთ ბავშვებს და მოზარდებს. შევსება შეიძლება იყოს ნებისმიერი - ხორცი, ყველი ან ბოსტნეული.
Ეს აუცილებელია
- 4 პორციისთვის შევსების მიზნით:
- - 300 გრ კარტოფილი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - პიტნის 3 ტოტი;
- - 50 გ პარმეზანი;
- - 1 კვერცხი.
- Საუკეთესოსთვის:
- - 300 გრ ფქვილი;
- - 150 მლ წყალი;
- - 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - 1 ჩ.კ. მარილი.
- სოუსისთვის:
- - 125 გრ არაჟანი;
- - 1 ს.კ. ტომატის პასტა;
- - ტაბასკოს სოუსის 3 წვეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოზილეთ ცომი წყლისგან, ფქვილისგან, მარილისგან და მცენარეული ზეთისგან. ეს უნდა იყოს ელასტიური და არ გეჭიროთ ხელებზე. ცომი გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი და ადუღეთ მარილიან წყალში, სანამ რბილდება, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კარტოფილი გადაწურეთ და პიურე მოაყარეთ.
ნაბიჯი 3
კანი და დაჭრილი ნიორი. გახეხეთ პარმეზანი წვრილ სახეხზე. ჩამოიბანეთ პიტნა და დაჭერით. კარტოფილის პიურეს შეუთავსეთ პიტნა, პარმეზანი, კვერცხი და ნიორი და მოაყარეთ მარილი.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ცომი, გაყავით 5 თანაბარ ნაწილად და გაახვიეთ თხლად ფქვილმოყრილ მაგიდაზე (სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 1 მმ). დაჭრილი თითოეული ფურცელი 4 ნაწილად, ასე რომ თქვენ მიიღებთ სულ 20 ცალი.
ნაბიჯი 5
ცომის ნაჭრებს თხელი ფენით წაუსვით კარტოფილის ფენა. გააფართოვეთ პროდუქტები. შეასწორეთ კიდეები კანფეტების შესაფუთივით.
ნაბიჯი 6
გადაიტანეთ ტკბილეული საცხობ ფირფიტაზე, ნაკერის გვერდიდან ქვემოთ. აცხვეთ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
არაჟანს შეურიეთ ტომატის პასტა, მარილი და ტაბასკოს სოუსის რამდენიმე წვეთი. მიღებულ სოუსთან ერთად მიირთვით საუზმე.
