შესანიშნავი დაჭერით, ყოველთვის ჩნდება ერთი კითხვა, რა უნდა გააკეთოს ამდენ თევზთან, რომ ის არ გაქრეს? შენახვის ერთი კარგი მეთოდი არსებობს - გაშრობა, მაგრამ თევზი წინასწარ უნდა მომზადდეს.
Ეს აუცილებელია
- - ხის ყუთი (ემალირებული ტაფა);
- - უხეში მარილი;
- - მცირე ან საშუალო ზომის მდინარის თევზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ თევზს ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ ვრეცხავთ, მაგრამ მარილამდე მისი ნაწლავის საჭიროება არ არის.
ნაბიჯი 2
ხის ყუთის ან მინანქრის ქვაბის ფსკერზე დააფარეთ მარილის ფენა დაახლოებით 0,5 სმ. შემდეგ ძირზე დადგით გარეცხილი თევზი და კვლავ შეავსეთ მარილის ფენით. ჩვენ ვცვლით თევზისა და მარილის ფენებს, სანამ კონტეინერი არ შეივსება.
ნაბიჯი 3
თევზს დავატვირთეთ. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ფირფიტა და სამლიტრიანი ქილა წყალი.
ნაბიჯი 4
თევზს ვიღებთ გრილ ადგილას 4-5 დღის განმავლობაში. დამარილების დროის გასვლის შემდეგ, თევზს მარილწყლიდან ამოვიღებთ და სუფთა გამდინარე წყლით გავრეცხავთ, რომ მარილი ამოიღონ.
ნაბიჯი 5
თევზს სუფთა ტაფაში ვაყრით და წყლით ვავსებთ ისე, რომ ზედმეტი მარილი გამოვიდეს მისგან. თევზს წყალში ვტოვებთ 1 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც გამოვიღებთ და გავაშრობთ ქაღალდის პირსახოცზე.
ნაბიჯი 6
ახლა ჩვენ დაკიდებული მომზადებული თევზი კაკვები და დატოვონ მშრალი 5-10 დღის განმავლობაში.
