მათთვის, ვინც დიეტაზეა და სკრუპულოზურად გამოთვლის თითოეულ კიტრის კალორიებს, ეს რეცეპტი არ გამოდგება. აყვავებულ donuts რძით და საფუარით არის გემრიელი მკურნალობა, მაგრამ მაღალი კალორია. ამასთან, ზუსტად ასეთი ნამცხვრები სცემს თაყვანს ბავშვებსა და ბევრ მოზარდს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ სუფრაზე არის მურაბა, მურაბა, შედედებული რძე და ცხელი ჩაი. გსურთ საზ და მაინც სცადოთ ტკბილი მკურნალობა? კითხვა არ არის - რეცეპტი გამოუცდელი დიასახლისისთვის სირთულეებსაც არ გამოიწვევს.
ამერიკელებისთვის ასე საყვარელ საფუარის დონატებს რუსეთშიც ბევრი ცდილობდა. ამასთან, სუპერმარკეტში დელიკატესების ყიდვა ერთია, სხვა რამ არის სახლში ფუმფულა ფუნთუშის ფუმფულა ბეჭდის ან ბურთების სახით გამოცხობა. შემწვრობის შემდეგ, რბილი ცომეული გამოირჩევა არაჩვეულებრივად დელიკატური გემოთი და არომატით და ზემოდან აქვს ხრაშუნა ქერქი. თუ საფუვრიან დონტებს თეფშზე შაქრის პუდრა ან შოკოლადი, შინ, ცხიმი წაუსვით, ოჯახის ყველა წევრის აზრით, მათ ფასი არ ექნებათ.
ინგრედიენტები
ცომის ძირითადი კომპონენტებია ხორბლის ფქვილი, რძე და მშრალი საფუარი. აჯობებს აყვავებულ დონატს დაუმუშავებელ მაღალხარისხოვან ზეთში შეწვათ, რომელიც დიდხანს არ ბნელდება ტაფაში და ოდნავ ქაფდება, იწვის.
რბილი სასწაული ჩიზქეიკის მოსამზადებლად, როგორც ბავშვები ზოგჯერ უწოდებენ, დაგჭირდებათ:
- 100 მლ რძე;
- 2, 5-3 ჭიქა ფქვილი (ჯიშის მიხედვით);
- 11 გ მშრალი საფუარი (1 პაკეტი);
- 3 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი;
- მწიკვი მარილი;
- დაახლოებით 300 მლ მცენარეული ზეთი ფუმფულა დონატების შესაწვავად ტაფაში, ქვაბში, ღრმა შემწვარში.
ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოთი
ჯერ უნდა მოამზადოთ ფუმფულა საფუარიანი ცომი ისე, რომ რძეში დონატები აღმოჩნდეს რბილი, ჰაეროვანი. ამისათვის მკაცრად უნდა მიჰყვეთ რეცეპტის ნაბიჯებს, მონაცვლეობით დაამატოთ და შეურიოთ ინგრედიენტები. არ არის საჭირო ცომის ცალკე გაკეთება, რეცეპტი ითვალისწინებს მშრალი საფუარის კომბინაციას სხვა პროდუქტებთან.
1) დიდ თასში აურიეთ კოვზ ფქვილს ტომარა მყისიერი მშრალი საფუარი, მარილი და შაქარი.
2) მშრალი ნარევი დაასხით ოდნავ გახურებულ რძეს, აურიეთ კოვზით.
3) ჩაასხით დაახლოებით 3 ჭიქა ფქვილი, ზოგჯერ ცოტათი ნაკლები ან მეტი, დაასხით 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.
4) პირველი, კოვზით მოზილეთ, შემდეგ კი ხელებით, ელასტიური ცომი, რომელიც თითებზე ოდნავ გეწება. ეს არ უნდა იყოს მკაცრი და მჭიდრო, რეზინის მსგავსად. დაფარეთ თასი თხელი პირსახოცით, გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში სამზარეულოს მაგიდაზე, რომ წამოდგეს.
5) ხელებით მოზილეთ ჰაეროვანი ცომი, გადაიტანეთ ფქვილმოყრილ სუფრაზე, მოზილეთ ისე, რომ თითებზე არ მიჭრას. დასჭირდება დაახლოებით ნახევარი ჭიქა ფქვილი, შეიძლება ცოტათი ნაკლები ან მეტი. მთავარია, არ გადააჭარბოს მას, წინააღმდეგ შემთხვევაში donuts არ იქნება აყვავებული, მაგრამ მკაცრი, ისინი ცუდად მოიმატებენ frying.
6) ცომი გავაბრტყელოთ თხელ ფენად არაუმეტეს 2 სმ სისქისა. ამოჭერით დიდი წრეები ჭიქით ან ჭიქით, გააკეთეთ ხვრელები წყობის შიგნით. შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვოთ ნამცხვრები ხვრელების გარეშე ან შექმნათ პატარა ბურთულები.
7) დაალაგეთ მზა დონატები ფქვილისებრ საჭრელ დაფაზე ან დახლზე, გააჩერეთ კიდევ ერთი საათი. ამ დროის განმავლობაში ისინი კარგად უნდა გაიზარდონ.
8) ტაფაში შეწვით ნაწილობრივ ყველა დონატი ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, გარედან ოდნავ ხრაშუნა და შიგნიდან ძალიან რბილი. შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლის მოსამზადებლად და ღრმად შემწველად.
9) ცხელი ზეთიდან ამოიღეთ თითოეული დონატი გაჭრილი კოვზით ან ჩანგლით, გაანაწილეთ ხელსახოცზე ისე, რომ ზედმეტმა ცხიმმა დაიწიოს. გადაიტანეთ თეფშზე, ოდნავ გააგრილეთ.
სუფრასთან მიტანისას რეკომენდებულია დონატების შაქრის პუდრა ან დარიჩინი, საკონდიტრო ნაწარმის, ცხიმი გამდნარი რძით ან შავი შოკოლადით, თვითნაკეთი ნაყინი. ასეთი დელიკატესი ყველა სტუმარს და ოჯახის წევრებს დააფასებს და ისინი აუცილებლად ითხოვენ რეცეპტის გამეორებას უახლოეს მომავალში.
