ეს კერძი ყოველდღიურ სამზარეულოს ეკუთვნის. აბსოლუტურად ნებისმიერი გვერდითი კერძი შესაფერისია ასეთი თევზისთვის. თევზი იაფია და ის გემრიელი და სასიამოვნო აღმოჩნდება ლანჩზე ან ვახშამზე.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კარკალი პოლოკი
- - 2 საშუალო ხახვი
- - 4 სუფრის კოვზი ფქვილი
- - 5 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- - თევზის სანელებლები და მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის თევზის მომზადება. იგი კარგად უნდა გაირეცხოს, გათავისუფლდეს წიაღიდან, თუ ისინი თევზშია, წაშალეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭრილი ნაწილებად. შემდეგი, თქვენ უნდა სეზონი თევზი მარილი, სანელებლები და არომატული მწვანილი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ფქვილი შესაფერის თასში, დააფინეთ მასში თევზის თითოეული ნაჭერი და გაუგზავნეთ მასში კარგად გაცხელებულ ტაფაში მცენარეული ზეთით. აუცილებელია თევზის შემწვარი მანამ, სანამ ორივე მხრიდან ლამაზი ოქროს ქერქი არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 3
სანამ თევზი შემწვარია, ხახვის მომზადება უნდა დაიწყოთ. ეს უნდა იყოს დაჭრილი დიდი ნახევარი რგოლები. შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გაგზავნოთ ხახვი პირდაპირ თევზთან ერთად და რამდენიმე წუთის განმავლობაში შეწვათ. მაგრამ უმჯობესია შეწვათ მან ოქროსფრამდე თევზისგან დამოუკიდებლად, მაგრამ იმავე ტაფაში, სადაც პოლკი შემწვარი იყო.
ნაბიჯი 4
როდესაც ხახვი მზად იქნება, გამოაგზავნეთ მოხარშული თევზი და ტაფა ცეცხლზე გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ასეთი თევზისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი სურნელოვანი, თქვენთვის სასურველი, ბოსტნეულის ან ნებისმიერი მარცვლეულისგან. ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად შეგიძლიათ მიირთვათ თევზის ნაჭრები ქაღალდის ხელსახოცზე რამდენიმე წუთით ადრე.
Გემრიელად მიირთვით!
