ხაჭო დონატები ვაშლით არის საყვარელი დელიკატესი არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ ნებისმიერი მოზრდილი ადამიანისთვის. ვერავინ ამტკიცებს, რომ ეს არის ბავშვობის გემო, რომელიც თითოეულ ჩვენგანს სიგიჟემდე ენატრება.
შემადგენლობა:
დაასველეთ ქიშმიში რომში ან გრაპაში. მოხარშეთ პოლენტა შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. მოხარშული ფორმით, ეს უნდა იყოს 200 გრამი. ხაჭო და პოლენტა აურიეთ ბლენდერში.
წაუსვით ვაშლი უხეშ სახეხზე. ორი ფორთოხლის ცედრა წაუსვით წვრილ სახეხზე. დაბლენდერის დაბალი სიჩქარით დაამატეთ შაქარი, რძე, სათითაოდ დაამატეთ კვერცხი, ცედრა და გახეხილი ვაშლი. მიღებულ მასას დაუმატეთ ფქვილი, ქიშმიში, მარილი, გამაფხვიერებელი. მიღებული ცომი გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით მცენარეული ზეთი პატარა ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დონატები სუფრის კოვზით ჩამოაყალიბეთ და შეწვით მათ დიდი რაოდენობით ცხელ მცენარეულ ზეთში, სანამ არ მიიღებს ოქროსფერს. მირთმევამდე რეკომენდებულია დონატების შაქრის პუდრა და დარიჩინი მოაყაროთ.
