გაყინული კენკრით მშვენიერი ალუბლის ღვეზელის გაკეთებაც შეგიძლიათ! ღვეზელს ამზადებენ დელიკატურ ნამსხვრევ ცომზე, ალუბლის ტკბილი შევსებით. გაახარეთ თქვენი ახლობლები!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- ფქვილი - 190 გრ
- კარაქი - 90 გრ
- არაჟანი - 90 მლ
- შაქარი - 40 გრ
- გამაფხვიერებელი - 2/3 ჩ.კ.
- მარილი - 1/4 ჩ.კ.
- შევსების მიზნით:
- ორმოში გაყინული ალუბალი - 430 გრ
- არაჟანი - 140 მლ
- შაქარი - 90 გრ
- ფქვილი / წმ - 2 და 1/2 სტადიის.
- ვანილინი - 1/2 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან, რომ დარბილდეს. შემდეგ ცომისთვის ფქვილი გაცერით ღრმა თასში. შეუთავსეთ მას გამაფხვიერებელსა და მარილის მარილს, რომ გააუმჯობესოს არომატი.
ნაბიჯი 2
აიღეთ 40 გრამი შაქარი და 90 მლ არაჟანი, კარგად აურიეთ ეს ინგრედიენტები დარბილებულ კარაქს. ამ ნარევს ერთდროულად დაასხით ფქვილი და გამაფხვიერებელი. მოზილეთ რბილი ცომი.
ნაბიჯი 3
მრგვალი საცხობი ტაფა წაუსვით კარაქის სოლი და მტვერი ფქვილით. მიღებული ცომი გააბრტყელეთ და ფორმაში ჩადეთ, გვერდები ჩამოაყალიბეთ. ამ ეტაპზე დააყენეთ ღუმელი, რომ მანამდე გააცხელეთ 190 ° C- ზე.
ნაბიჯი 4
თავდაპირველად გაათავისუფლეთ ალუბალი თესლიდან შევსების მიზნით და გადაწურეთ წვენი. შეურიეთ ინგრედიენტები შევსებისთვის: არაჟანი, შაქარი, ვანილინი ან ვანილის შაქარი, ფქვილი. ფქვილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 სუფრის კოვზი სახამებელი. მაშინ შევსება იქნება უფრო მკვრივი და არც ისე მგრძნობიარე.
ნაბიჯი 5
ალუბალი წვენის გარეშე მოათავსეთ ფორმას, რომელსაც ზემოდან მოასხით მომზადებული ცომი. ტორტს დაასხით არაჟანი და გაასწორეთ კოვზით. მოათავსეთ ნამცხვარი გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ ალუბლის ღვეზელი, სანამ რბილდება, დაახლოებით 25 წუთი. როდესაც ნამცხვარი გაცივდება, მოაყარეთ შაქრის შემცველი შაქარი და დაჭერით ნაჭრებად.
