პოლოკის გემო ყველაზე მეტად ჩვენთვის ბავშვობიდან არის ნაცნობი. ამ თევზს სიამოვნებით მიირთმევენ, რადგან მასში ძვლები პრაქტიკულად არ არის. როგორც წესი, პოლოკი შემწვარია ტაფაში. მაგრამ ასეთი "მჩატე" თევზიც შეიძლება განსხვავებულად მოხდეს, ზოგიერთი ნიუანსის ცოდნის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- საჭირო ინგრედიენტები:
- • პოლოკი - 600 გრ;
- • ფქვილი - 100 გრ;
- • კვერცხი - 1 ცალი;
- • რძე - 2 ს.კ. ლ;
- • მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- თევზის ხარისხს უდიდესი მნიშვნელობა აქვს. ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ თევზზე არ არის სიყვითლე ან უსიამოვნო სუნი არ იგრძნობა. თუ პოლოკი გაყინულია, დაელოდეთ, სანამ ის ბუნებრივად გაალღობს. შემდეგ, თევზი გაწმინდეთ და ფარფლები მორთეთ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ კვერცხი კონტეინერში და დაამატეთ რამოდენიმე სუფრის კოვზი რძე. ათქვიფეთ ნარევი.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი თევზის დაჭრილი ნაჭრები კვერცხში ჩაყარეთ, შემდეგ კი ფქვილში გადაახვიეთ და ტაფაში გაგზავნეთ.
ნაბიჯი 3
თევზი შეწვით 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, აუცილებლად დაფარეთ იგი. პოლოკი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!
