ახალგაზრდა ფიჭვის გირჩებისგან დამზადებული ჯემი არამარტო გემრიელი საშუალებაა, არამედ მშვენიერი წამალია, რომელიც ეხმარება გაციების, აგრეთვე ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების ნაკლებობასთან დაკავშირებულ დაავადებებს. ფიჭვის გირჩების სარგებლობის მთელი საიდუმლო ფისის შემადგენლობაშია, რომელსაც ადამიანი, როგორც ძლიერი წამალი, უხსოვარი დროიდან პატივს სცემდა. ფიჭვის გირჩების მურაბა შესანიშნავად ინარჩუნებს ამ უნიკალური კომპონენტის - ფისის ყველა სასარგებლო თვისებას.
Ეს აუცილებელია
- - ფიჭვის გირჩები - 1 კგ;
- - შაქარი - 1 კგ;
- - წყალი - 1 ლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ ფიჭვნარიდან შეგროვებული ახალგაზრდა მწვანე გირჩები გამდინარე წყლით. შემდეგ ისინი უნდა მოათავსოთ ქვაბში და გადაასხათ ცივი წყლით, დატოვონ ერთი დღე სიმწრის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 2
ოცდაოთხი საათის შემდეგ, გადაწურეთ წყალი და კვლავ კარგად ჩამოიბანეთ გირჩები. შემდეგ დაასხით 1 ლიტრი ცივი წყალი და დადგით ცეცხლზე.
მოხარშეთ, ჭრილობის კოვზის საშუალებით, ამოიღეთ მომავალი ფისი, როგორც საჭიროა, სანამ წყალი გაწმენდილი იქნება. ამას დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება.
ნაბიჯი 3
რეცეპტით გათვალისწინებული ყველა გრანულირებული შაქარი ჩაასხით ქვაბში კონუსებით და გირჩების დეკორაციით. გააჩერეთ დაახლოებით 1 საათი ან მეტი სანამ სიროფი საკმარისად გასქელდება.
ნაბიჯი 4
შემდეგ ჩადეთ გირჩები ქილებში, დაასხით ცხელი სიროფი და დახურეთ.
მურაბის გაცივებისა და გაჟონვის შედეგად, მისი მსუბუქი ქარვისფერი ფერი მუქი გახდება, ხოლო სიროფში დასველებული გირჩები საბოლოოდ გახდება ტკბილი და რბილი.
ნაბიჯი 5
შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ფიჭვის გირჩებიდან ჯემი წლის ცივ სეზონში მწვავე რესპირატორული ინფექციების და მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის, იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და ვიტამინებისა და მინერალების მარაგის შესავსებად, ასეთი დელიკატესი ასევე სასარგებლოა ბრონქიტისა და სასუნთქი სისტემის სხვა დაავადებების მკურნალობა, როგორც დამხმარე ძირითადი თერაპია … მწვანე გირჩის ჯემი ასევე დადებითად მოქმედებს პანკრეასის ფუნქციონირებაზე, ამიტომ ის სასარგებლო იქნება იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აწუხებს დაავადებები, როგორიცაა ატოპიური დერმატიტი, ანუ მათ, ვისაც ამ ორგანოს მუშაობაში გაუმართაობა აქვს.
