ყოველ საღამოს დიასახლისს არჩევანის წინაშე დგება - მოამზადოს გემრიელი და იაფი სადილი, მაგრამ ამისთვის ბევრი დრო მოაკლოს, ან დაზოგოს დრო, მაგრამ დახარჯოს ფული ძვირადღირებულ ნახევრად მზა პროდუქტებზე. არ არის საჭირო არჩევანის გაკეთება. მოამზადეთ ვახშამი ოთხისთვის - იაფი, გემრიელი და ძალიან სწრაფი.
Ეს აუცილებელია
- კომბოსტოს სალათი:
- - თეთრი კომბოსტოს პატარა ჩანგლები;
- - 1 სტაფილო;
- - 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 1 სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი;
- - 1 დესერტის კოვზი შაქარი;
- - მარილი გემოვნებით.
- მაკარონი ვარდისფერი იტალიური სოუსით:
- - 500 გრ მაკარონი;
- - 3 გაყინული ძეხვი ან ძეხვი;
- - 1 დიდი სტაფილო;
- - 3 კბილი ნიორი;
- - 2 სუფრის კოვზი კონცენტრირებული ტომატის პასტა;
- - 0,5 ჭიქა რძე;
- - გამხმარი მწვანილი thyme და oregano;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი.
- თხევადი შოკოლადის ნაყინის კექსები:
- - ბუნებრივი მწარე ან რძის შოკოლადის ნატეხი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 1 კვერცხი;
- - 2 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- - 200 გრ (1 შეფუთვა) ნაღების ვანილის ნაყინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დიეტოლოგები გირჩევენ თქვენი კვება მსუბუქი ბოსტნეულის საჭმლით დაიწყონ. უნივერსალური კერძი ყველა სეზონისთვის არის კომბოსტოს სალათი. აიღეთ კომბოსტოს პატარა მკვრივი ჩანგალი, წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ კომბოსტო თასში, მარილი და შეიზილეთ ხელებით, რომ დარბილდეს. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე და აურიეთ კომბოსტოსთან. მოამზადეთ გასახდელი მცენარეული ზეთის (ზეთისხილის ან მზესუმზირის), ძმრისა და შაქრის შერევით. სეზონი სალათი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
ცხენის ყველაზე ეკონომიური ვარიანტი, რომელიც, უფრო მეტიც, თითქმის ყველას მოსწონს, მაკარონი. მისი მომზადება შესაძლებელია ყოველ საღამოს სოუსებისა და დანამატების შეცვლით. სცადეთ მრავალმხრივი მაკარონი ვარდისფერი იტალიური სოუსით.
ნაბიჯი 3
დაასხით მაკარონი - პენი, სპაგეტი ან ტალიატელი მდუღარე დამარილებულ წყალში. საზ პაკეტის მითითებების შესაბამისად. დარწმუნდით, რომ მაკარონი არ არის ზედმეტად მოხარშული. ჩაასხით მზა მაკარონი საწურში, დაამატეთ კოვზი მცენარეული ზეთი და აურიეთ - ასე რომ ისინი ერთმანეთთან არ იქნებიან ერთმანეთთან.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ სოუსი. მთავარ ინგრედიენტად მიიღეთ ძეხვი ან სანადირო ძეხვი. საუკეთესო პირდაპირ საყინულედან უფრო ადვილი დაჭრისთვის. დაჭრილი თხელი, მრგვალი ფურცლის ნაჭრებად. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ტაფაში გაათბეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ზეთში ჩაყარეთ ძეხვი და სტაფილო. Fry სანამ ნახევარი მოხარშული, აღვივებს ზოგჯერ ხის spatula. დაჭერით ნიორი წვრილად, დაამატეთ ტაფა.
ნაბიჯი 5
ცალკე თასში, აურიეთ ტომატის პასტა მდუღარე წყალს, კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს, დაამატეთ მარილი. ჩაასხით ნარევი ჭურჭელში. ორიოდე წუთის შემდეგ დაამატეთ რძე, გამხმარი მწვანილი და შავი პილპილი. ტაფა დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ, სანამ სოუსი არ გასქელდება. თუ ძალიან რთულად მოგეჩვენებათ, დაუმატეთ კოვზი ფქვილი და აურიეთ. განათავსეთ მომზადებული მაკარონი სოუსში. აურიეთ და მიირთვით.
ნაბიჯი 6
ყველაზე საბიუჯეტო ვახშამიც კი არ უნდა იყოს სრულყოფილი დესერტის გარეშე. არ შეიძინოთ მზა ცომეული და ტკბილეული, არამედ სცადეთ ძალიან იაფი კლასის დესერტი. მდნარი ან რძიანი შოკოლადის და კარაქის ნაჭერი დნება წყლის აბაზანაში. ცალკე ჯამში გახეხეთ კვერცხი შაქრით და ჩაასხით შოკოლადი-კარაქის ნარევი. კარგად მოურიეთ, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი და კვლავ მოურიეთ. ჩაასხით ნარევი სილიკონის მაფინის ფორმებში, 2/3 სავსე.
ნაბიჯი 7
მოათავსეთ ფორმები საცხობ ფორმაზე და განათავსეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. არ დატოვოთ კექსის ნამცხვრები უყურადღებოდ - როგორც კი მოიწევს და ზემოდან ქერქი ოდნავ გამკაცრდება, ამოიღეთ ფორმები ღუმელიდან. განათავსეთ დესერტი თეფშზე, დაამატეთ ნაყინის რამოდენიმე კოვზი და დაუყოვნებლივ მიირთვით. თუ მაფინი სწორად მოიხარშება, შიგნით თხევადი ცხელი შოკოლადი იქნება. თუ ცოტათი გამოაცხვეთ, მიიღებთ უგემრიელეს შოკოლადის მაფინებს სპეციალური ეფექტების გარეშე.ამ დესერტის იდეალური აკომპანიმენტია ახლად მოხარშული მწვანე ჩაი ან ჭიქა გაყინული კონიაკი.
