ყოველდღიური ცხოვრების აურზაურში საერთოდ არ არის დრო მუდმივად გაოცოთ თქვენი ოჯახი დახვეწილი შედევრებით, რომელთა მომზადებასაც დიდ დროს და ძალისხმევას მოითხოვს. ყველა თანამედროვე დიასახლისმა უნდა იცოდეს საიდუმლოებები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სადილი სწრაფად. რა კერძების მომზადება შეგიძლიათ ყოველდღე, რომ იყოს მრავალფეროვანი, გემრიელი, იაფი და დამაკმაყოფილებელი?
ფრანგული ხორცი.
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: ექვსი საშუალო კარტოფილი, ნახევარი კილოგრამი ხორცი, მაიონეზი, სოკოს კონსერვები, მწვანილი, ხორცის სანელებლები, ყველი.
• მოხარშეთ კარტოფილი ტენდერში.
• დაჭერით ხორცი საშუალო ზომის კუბიკებად, დაამატეთ მას სანელებლები, მაიონეზი, ყველაფერი კარგად აურიეთ და ჩაიცვით საცხობ ფირფიტაზე, მანამდე იგი წაუსვით მზესუმზირის ზეთით.
• მოხარშული კარტოფილი ნაჭრებად დაჭერით და თანაბრად მოათავსეთ ხორცის თავზე.
• მიღებული ფენები გადაუსვით ზემოდან მაიონეზით და მოაყარეთ წინასწარ გახეხილი ყველი. ყველის დაწვის თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ აურიოთ ცოტა მაიონეზი.
• აცხვეთ კერძი ღუმელში ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში, სანამ ის სრულყოფილად არ მოიხარშება.
• დაყავით კერძი პლასტმასის სპატულის გამოყენებით ნაწილებად, ფრთხილად რომ არ დაიშალოთ.
მიირთვით თითოეული ულუფა ცალკე თეფშზე. კერძის მორთვა შეგიძლიათ კამა, ოხრახუში და ლიმონის თხელი ნაჭრებით.
იტალიური მაკარონი.
ამ უპრეტენზიო კერძისთვის, რომელიც ყველა ოჯახს მოეწონებათ, გამოგადგებათ: ოთხი ძეხვი, გრძელი მაკარონის პაკეტი, კეტჩუპი და ყველი.
• მოხარშეთ მაკარონი, შემდეგ გადააბრუნეთ საწურზე, გადაწურეთ ზედმეტი წყალი.
• მოათავსეთ მაკარონი წინასწარ გახურებულ ჭურჭელში მზესუმზირის ზეთით.
• ძეხვი დაჭერით ნაჭრებად და დაამატეთ მაკარონს.
• სუფრასთან მიტანის წინ თითოეულ ნაწილს "მოაყარეთ" წინასწარ გახეხილი ყველი.
თეფშებზე დაალაგეთ მაკარონი, გემოვნებით დაუმატეთ კეტჩუპი. კერძი მზად არის!
არაჩვეულებრივი შემწვარი კარტოფილი.
საინტერესოა, როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩვეულებრივი შემწვარი კარტოფილი ძალიან უჩვეულო გემოთი, პატარა ხრიკებით მიმართვისას.
ამისათვის აიღეთ: ათი საშუალო კარტოფილი, სტაფილო, ყველი, ნიორი და ჩაშუშული ქილა.
• კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად. განათავსეთ წინასწარ გახურებულ ჭურჭელში, შეზეთეთ მზესუმზირის ზეთით. Fry, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ მოხარშული სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
• გახეხეთ ნიორი, დაჭერით სტაფილო და გახეხეთ ყველი. ეს ყველაფერი, Stew- თან ერთად, დაამატეთ ფრაის ბოლოს. საფუძვლიანად ავურიოთ.
• ცეცხლი ჩააქრეთ. დაფარეთ სახურავი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ყველის მთლიანად გადნობისა და ბოსტნეულის ჩაშუშვის შემდეგ, კერძს მიირთმევთ.
ხელნაკეთი შაურმა.
ჩვეულებრივი სენდვიჩები უკვე საკმაოდ მოსაწყენია. რაზე ფიქრობთ ამ ტიპის საჭმლის დივერსიფიკაციისთვის?
დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: კომბოსტო, კიტრი, სტაფილო, ძეხვი, პომიდორი, პიტას პური, კეტჩუპი და მაიონეზი.
• გახეხეთ სტაფილო, ყველი და კიტრი, დაჭერით კომბოსტო წვრილად, დაჭერით პომიდორი ზოლებად და ძეხვი პატარა კუბიკებად. განათავსეთ ყველაფერი დიდ თასში, დაამატეთ კეტჩუპი, მაიონეზი და მარილი თქვენი გემოვნებით.
• აიღეთ პიტას პური, გადაიტანეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში ორი – სამი წუთის განმავლობაში.
წაიღეთ ხელნაკეთი შაურმა მიკროტალღური ღუმელიდან. ეს შესანიშნავი ალტერნატივაა ჩვეულებრივი სენდვიჩისთვის.
მკვებავი omelet.
ამ საინტერესო რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: ათი კვერცხი, პომიდორი, პური, ხუთი ძეხვი, რძე, ყველი.
• ძეხვი დაჭერით ნაჭრებად, პომიდორი კი კუბიკებად და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ტაფაში.
• შემდეგ პურის ნაჭერი დაჭერით თხელ ზოლებად, დაამატეთ ძეხვს და პომიდორს.
• ათქვიფეთ კვერცხი ბლენდერით, დაამატეთ ცოტაოდენი რძე, მარილი, დაასხით შინაარსი ქვაბში.მასში დაამატეთ ტაფის შინაარსი, კარგად აურიეთ.
• მოხარშეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, რომ ომლეტი არ დაიწვას.
• ბოლოს, დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ყველი. გამორთეთ ცეცხლი, გააჩერეთ ომლეტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
შედეგი არის გემრიელი, ნოყიერი და ჯანსაღი კერძი, რომლის მომზადებაც მხოლოდ თხუთმეტ წუთში შეგიძლიათ!
ზემოთ ჩამოთვლილი ყველა რეცეპტი ხელს შეუწყობს მნიშვნელოვნად შეამციროს მომზადების დრო. კერძები ჯანსაღი, გემრიელი, გულიანი, იაფი და მრავალფეროვანია. ამიტომ, თითოეულ დიასახლისს შეეძლება ყოველდღე გაოცება სხვებისთვის თავისი კულინარიული შესაძლებლობებით!
