კონვერტები რთული კერძის ნაწილია, რომელსაც ახასიათებს შევსების და გარსის არსებობა. მაგალითად, კარგად ცნობილი ფიტულებიანი ბლინები. კონვერტების მთავარი მოთხოვნა არის საკმარისად თხელი და ელასტიური მასალა, საიდანაც ისინი ტრიალებენ. და რა თქმა უნდა გემრიელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი საკვებია, ისევე როგორც მათში შევსება. გასინჯვა, გარე გარსი უნდა ემთხვეოდეს შინაგან შინაარსს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყველაზე გავრცელებული კონვერტები მზადდება ბლინებისგან. მათი დასამზადებლად ბლინები მზადდება თხელი და მცირე ზომის. ასე რომ, ბლინების კონვერტები ღია და დახურულია. გაიხსნა უბრალოდ ბლინი ოთხჯერ დაკეცილი თხევადი შიგთავსით ან ბლინიდან შემოხვეული მილით. დახურული ბლინის კონვერტები შეიძლება დაკეცილი იყოს რამდენიმე გზით.
კონვერტი ჩალით. განათავსეთ შევსება ბლინის ერთ ზღვარზე, ოდნავ უკან. გავაბრტყელოთ შიგთავსი. შემდეგ ჩამოყარეთ შიგნით კიდეები გვერდებზე. ნაზად გადაახვიეთ გაზაფხულის რულეტი და შეწვით ზეთში ღია პირით ქვემოთ, რომ არ მოხდეს მილის დაშლა.
ნაბიჯი 2
მართკუთხა კონვერტი. განათავსეთ შემავსებელი ბლინის კიდეზე, შემდეგ რამდენჯერმე გააბრტყელეთ შევსებული ბლინი, ჩაყარეთ გვერდის კიდეები შიგნით, ჩამოაყალიბეთ ბრტყელი კონვერტი, რომელიც ძირში ჩამოწურეთ ზეთში
ნაბიჯი 3
კონვერტის სამკუთხედი. განათავსეთ შემავსებელი ბლინის ცენტრში, ოდნავ დაჭერით კოვზით, რომ გაბრტყელდეს. ჩამოყაროს ორი გვერდითი კიდეები კუთხისკენ ერთმანეთისკენ. ქვედა კიდეც გადაიტანეთ შიგნით. აღმოჩნდა, რომ ეს იყო დიდი სამკუთხედი, ცენტრში შევსებით. ჩამოყარეთ სამკუთხედის კუთხეები შიგნით ერთმანეთზე. შეწვით კარაქში დაკეცილი კუთხეებით.
ნაბიჯი 4
კიდევ ერთი საერთო კონვერტი მზადდება კომბოსტოს ფოთლისგან. მას იყენებენ კომბოსტოს შიგთავსით რულონების დასამზადებლად. მოხარშეთ კომბოსტოს ფოთოლი 1-2 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. ეს გახდება რბილი, როგორც rag. კონვერტის წარმატებით დასაკეცი საიდუმლო არის კომბოსტოს ფოთლის ყუნწის შევსება, ე.ი. ფოთლის შეერთებას კომბოსტოს თავთან. შემდეგ ფრთხილად გადააფარეთ ფურცელი ერთხელ, გადაწურეთ გვერდითი კიდეები შიგნით, შემდეგ მოაყარეთ ან გააბრტყელეთ კომბოსტოს რულეტი, შეწვით ზეთში ნაპირის ქვემოთ.
ნაბიჯი 5
ფაფუკის კონვერტები. ფუტკრის ფურცელი დავჭრათ კვადრატებად. განათავსეთ შევსება ცენტრში, მოაყარეთ კვადრატის კუთხეები თავზე, თითები მსუბუქად დააჭირეთ მათ. გამოაცხვეთ კონვერტი ღუმელში.
