ტორტის მხარეების გაფორმება სახლში, თქვენ უნდა წარმოაჩინოთ ფანტაზია და შემოქმედება. სხვათა შორის, ამისთვის არ უნდა იყოთ პროფესიონალი საკონდიტრო მზარეული. მართლაც, კაკალი, ორცხობილა, კრეკერი, ქერქის ნაშთები და ჩვეულებრივი შოკოლადი დეკორაციად გამოიყენება.
Ეს აუცილებელია
შოკოლადი, თხილი, ქერქის ნარჩენები, ორცხობილა, კრეკერი, საკონდიტრო ნაწარმი, ფოლგა, ქოქოსის ფანტელები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შოკოლადი ყველაზე გავრცელებული პროდუქტია ტორტისა და მისი გვერდების გასაფორმებლად. რა თქმა უნდა, ამის დნობა დაგჭირდებათ. პირველ რიგში, გაზომეთ კილიტა, რომელიც სიგრძის ტოლია ნამცხვრის გარშემოწერილობისა და სიგანეზე ტორტის სიმაღლისა. შეზეთეთ კილიტა მცენარეული ზეთით. გაადნეთ შოკოლადი და დაამატეთ მას ცოტაოდენი კარაქი. ახლა მოათავსეთ თხევადი შოკოლადი ტომარაში, და გააკეთეთ ხვრელი წვერზე. დახაზეთ ღობე შემთხვევითი თანმიმდევრობით კილიტაზე. შოკოლადის კილიტა მოათავსეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. როდესაც შოკოლადი გამკვრივდება, მაგრამ არა მთლიანად, გადაიტანეთ ფოლგა ტორტის გარშემო წრეში. ახლა ფრთხილად ამოიღეთ კილიტა. დიზაინერის შოკოლადის ღობე მზად არის! ასევე შეგიძლიათ shavings შოკოლადისგან გამოიყენოთ ჩვეულებრივი grater. მიღებული საპარსები მოაყარეთ ტორტის გვერდებს.
ნაბიჯი 2
ტორტის კიდეებს წაუსვით კაკალი ან შაქრით დაქუცმაცებული პურის მარცვლები. პირველ რიგში, ნამცხვრის გვერდები წაუსვით რბილი კარაქით, რომ კარგად შეინარჩუნოთ შუშხუნები. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ sprinkle მხარეს კაკალი. მოხერხებულობისთვის დაიხარეთ ნამცხვარი ისე, რომ კაკალი დაუყოვნებლივ არ ჩამოვარდეს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაკლისა და ტკბილი ორცხობილის ნარევი. კარაქის მაგივრად გამოიყენეთ არაჟანი შაქრით ათქვეფილი მასალის სახით. თუ არაჟანს ჩაის კოვზ კაკაოს დაამატებთ, მიიღებთ კრემს, რომელიც შოკოლადის ფერის მსგავსია.
ნაბიჯი 3
გააკეთეთ სქელი კარაქის კრემი 200 გრამი შაქრით, 1 კვერცხი, 300 გრამი კარაქი, ნახევარი ჭიქა რძე. ათქვიფეთ კვერცხი, აურიეთ შაქარი და რძე. განათავსეთ ეს ნარევი ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ გასქელდება. სცემეთ კარაქს მიქსერით 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნაწილებად დაამატეთ გაციებული მასა და გააგრძელეთ ათქვიფება. მასამ საბოლოოდ უნდა შეიძინოს კრემისებრი მდგომარეობა. დაამშვენეთ ნამცხვარი და გვერდები ამ კრემით. გვერდებზე დამატებით წაისვით საკონდიტრო ნაწარმი, ქოქოსის ფანტელები, გატეხილი ფუნთუშები ან ქერქის ნარჩენები.
ნაბიჯი 4
თუ საკონდიტრო შპრიცში წაუსვით კარაქის კრემი, ტორტის გვერდებზე შეგიძლიათ შექმნათ საინტერესო დეკორაციები ან შაბლონები. გამოიყენეთ საკვების საღებავები კრემებისთვის, შემდეგ თქვენი ნამცხვარი ბრწყინავს ნათელი ფერები. კრემის წასმისა და გვერდებზე ჩამოსხმის შემდეგ, ნამცხვარი ცოტა ხნით მაცივარში გააგზავნეთ ისე, რომ დეკორაციები გაყინული იყოს და კარგად დაიჭიროთ.
ნაბიჯი 5
შემწვარი შვრიის ფაფა მშრალ ტაფაში, დაამატეთ ცოტაოდენი შაქარი და მოაყარეთ ტორტის გვერდებზე, რომელიც ადრე ნაღებით ან არაჟნით იყო დაფარული. წვრილად დაჭყლეტილი თხილი ან ქოქოსი შეგიძლიათ დაამატოთ შვრიის ფაფას. იმისათვის, რომ ფანტელები არ ჩამოვარდეს, მათი ფენა საკმარისად თხელი უნდა იყოს. ეს ასევე ეხება სხვა სახვევებს.
