ღვინო არის კეთილშობილი ალკოჰოლური სასმელი, რომლის მცირე რაოდენობით გამოყენება ჯანმრთელობისთვისაც კი სასარგებლოა. ყოველთვის არ არის მაღაზიის თაროები სავსე მხოლოდ მაღალი ხარისხის სასმელებით და ზოგიერთმა მათგანმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს სხეულსაც კი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეისწავლეთ ეტიკეტი. უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება მიაქციეთ მწარმოებლის, კომპანიის მისამართის, სერტიფიკატის, ღვინის მახასიათებლების, მისი კატეგორიის მონაცემებს. კარგია, თუ მოსავლის წელი მითითებულია. ეს ნიშნავს, რომ ღვინო მზადდება არა კონცენტრატისგან, არამედ ბუნებრივი ყურძნისგან.
ნაბიჯი 2
დაეყრდნონ დროზე გამოცდილი მწარმოებლებს. ბოთლის გახსნის გარეშე ხარისხიანი ღვინის არჩევის კიდევ ერთი გზა არის ისეთი ნივთის შეძენა, რომელიც ცნობილი ბრენდის ქვეშ არის წარმოებული. მრავალი ფრანგული, იტალიური, ავსტრალიური კომპანია ბაზარზე ათწლეულების წინ დამკვიდრდა და მათი ხანგრძლივობა წარმოადგენს ხარისხის კონტროლისა და ღვინის წარმოების ყველა სტანდარტის დაცვას.
ნაბიჯი 3
ღვინის გახსნის შემდეგ ყურადღება მიაქციეთ მის საცობს. მუქი მკაფიო ლპობის ან სხვა ჩაბნელების კვალით მიუთითებს იმაზე, რომ ღვინო არ იყო შენახული სწორად ან თავდაპირველად იყო ნაყენი. კორპის ბოლოს მცირე კრისტალები, რომლებიც სასმელს შეეხო, მისაღებია. ისინი საუბრობენ ღვინის მჟავას მარილების არსებობაზე, რომლებიც მხოლოდ ნატურალურ ღვინოში შეიძლება გამოჩნდეს.
ნაბიჯი 4
ყურადღება მიაქციეთ დანამატის ნიშნებს. ხარისხიანი ღვინის მწარმოებლები ყოველთვის ატარებენ შტამპს ან გერბს, მოსავლის წელს და კომპანიის სახელს.
ნაბიჯი 5
სცადეთ ღვინის არომატი, რომელიც გეტყვით მისი ხარისხის შესახებ. მკვეთრი სუნი სუფთა ერთი ან ორი ხაზით მიუთითებს ღვინის დაბალ ხარისხზე. ძმრის სუნიც ამას მიუთითებს. კარგ ღვინოს აქვს მდიდარი და მრავალფეროვანი არომატი, სხვადასხვა ნოტების თანდათანობით ჩათვლით.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით ღვინო ჭიქაში და ოდნავ შეანჯღრიეთ ისე, რომ კედლებზე მიედინება კვალი. კარგი ღვინო შეუფერხებლად ჩამოვა, უკან არათანაბარი ლაქები არ დატოვებს, რაც გამოირჩევა დაბალი ხარისხის სასმელისგან.
