არსებობს ძვირადღირებული ღვინოები, რომლებიც სპეციალიზებულ მაღაზიებში იყიდება, სადაც შეცდომის დაშვება გაცილებით რთულია. მაქსიმუმ, შეგიძლიათ შეიძინოთ ღვინო, რომელიც არც ისე სასურველია თქვენთვის, მაგრამ, სავარაუდოდ, კარგი ხარისხის იქნება. საშუალო და საშუალო ზომის ღვინის ყიდვა აგურისა და ნაღმტყორცნების მაღაზიებში ჰგავს დახუჭული თვალით ხეტიალს - თითოეულ ეტიკეტზე ნათქვამია, რომ ღვინო კარგი და გემრიელია, პირიქით კი ხშირად გვხვდება სახლში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიიღეთ ტკბილი ან მშრალი ღვინო. რუსეთში ნახევრადტკბილი და ნახევრად მშრალი ღვინოები საკმაოდ გავრცელებულია, მაგრამ მწარმოებელ ქვეყნებში მათ თითქმის არავინ სვამს, ამიტომ ისინი მზადდება ნარჩენი ნედლეულისგან, ხშირად არ არის საუკეთესო. ხარისხიანი ნახევრადტკბილი ღვინო მოითხოვს მნიშვნელოვან საწარმოო ხარჯებს და, როგორც წესი, არ იყიდება საბიუჯეტო მაღაზიებში. თუ ადგილობრივ ღვინის ქარხანაში ნახევრადტკბილი ან ნახევრად მშრალი ღვინოები ჩამოსხმულა, მაშინ, სავარაუდოდ, მშრალი ღვინო და ვორტი გამოიყენებოდა ნედლეულად. ამგვარი ნარევის დუღილის თავიდან ასაცილებლად მას დიდი რაოდენობით ემატება გოგირდის დიოქსიდი, რაც უარყოფითად მოქმედებს დილით კეთილდღეობაზე.
ნაბიჯი 2
მწარმოებელი მკაფიოდ უნდა იყოს მითითებული ეტიკეტზე. არსებობს გამონაკლისები, მაგრამ შემთხვევათა აბსოლუტურ უმრავლესობაში კარგი მწარმოებლები უყოყმანოდ წერენ თავიანთი სახელს დიდი ასოებით ეტიკეტის წინა მხარეს. ასევე, კარგი მწარმოებლები ყოველთვის წერენ, რომელი წლის მოსავლის აღება ხდება ღვინისაგან და რომელი ჯიშებისგან მზადდება სასმელი, რომელსაც ყიდულობთ. გამონაკლისი, სადაც არ არის მითითებული მოსავლის წელი, არის ცქრიალა ღვინოები, რომლებიც ხშირად მზადდება სხვადასხვა წლის ნარევებისგან. თუ ყურძნის ჯიშები არ არის მითითებული, მაშინ ეს არის დაბალი ხარისხის ღვინო, რომელიც მზადდება სხვადასხვა ხარისხის სიმწიფის ნარევებისგან, ან, პირიქით, ძვირადღირებული და მაღალი ხარისხის ღვინო, რომლის პოვნა ჩვეულებრივ მაღაზიაში ჯერ კიდევ ძნელია.
ნაბიჯი 3
უმეტეს შემთხვევაში, თუ ბოთლი მიუთითებს მუხის კასრებში დაძველების პერიოდზე, თქვენ შეძლებთ შეიძინოთ კარგი ღვინო, რადგან აზრი არ აქვს მწარმოებელს ცუდი ცხიმის დაძველებას, ძვირი სასიამოვნოა ოდნავ გააუმჯობესებს ცუდ ღვინოს, მაგრამ არა ისე, რომ ხარჯები აანაზღაუროს. მხოლოდ კარგი ღვინოები უძლებს.
ნაბიჯი 4
კარგი ნიშანი მიუთითებს იმაზე, რომ მწარმოებელმა ქვეყანამ ჩაატარა თქვენს მიერ არჩეული ღვინის ხარისხის კონტროლი. მთელ მსოფლიოში მეღვინეობის ასოციაციებს აქვთ საკუთარი სტანდარტები, ისინი განსხვავებული არიან, მაგრამ თუ ღვინო აკმაყოფილებს მათი ქვეყნის ხარისხის კრიტერიუმებს, მაშინ უკვე შეგიძიათ კარგი სასმელის იმედი.
ნაბიჯი 5
საკმაოდ საეჭვო მაჩვენებელია იმპორტიორის სახელი. თუმცა, ზოგიერთ შემთხვევაში, შეიძლება იმუშაოს. პირველ რიგში, იპოვნეთ იმპორტიორის სახელი ბოთლზე ყველაზე ძვირადღირებული ღვინოებით. შემდეგ შეამოწმეთ ყველაზე იაფი ღვინოები, რომლებიც ჩვეულებრივ ქვედა თაროებზე გვხვდება. იმპორტიორების სახელები თუ ემთხვევა, ეს ცუდია ძვირადღირებული ღვინოებისთვის. როგორც წესი, ერთი იმპორტიორი ეხება ღვინის ვიწრო ნიშას, რომლებიც იმავე ფასის დიაპაზონშია და ხარისხით მსგავსია.
ნაბიჯი 6
მნიშვნელოვანი კრიტერიუმია ღვინის ღირებულება. ძნელად გჯერათ სასწაულების და გელით კარგი ღვინის ყიდვა 100 მანეთად. მეტნაკლებად მაღალი ხარისხის სასმელის შეძენა შესაძლებელია მინიმუმ 250 რუბლის ფასად, გარდა დიდი მაღაზიების მიერ ორგანიზებული გაყიდვებისა და აქციების.
