ნესვი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში და ეს ყველაფერი საოცარი გემოვნების წყალობით არის. მე გთავაზობთ ამ ხილისგან ღვინის დაყენებას. რა თქმა უნდა, მის მომზადებას დიდი შრომა სჭირდება, მაგრამ ღირს.
Ეს აუცილებელია
- - ნესვის წვენი - 10 ლ;
- - შაქარი - 4 კგ;
- - საფუარი - 200 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უმჯობესია გამოიყენოთ მწიფე ხილი ღვინის დასამზადებლად. ნესვის კარგად გამორეცხვის შემდეგ გააცალეთ კანი და ამოიღეთ თესლი. დარჩენილი რბილობი დავჭრათ საკმარისად პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გამოწურეთ წვენი დაჭრილი ნესვის რბილობიდან. ეს შეიძლება გაკეთდეს შემდეგნაირად: ხილის რბილობი ჩადეთ ბლენდერის თასში და დაჭერით. მიღებული მასა გაიტანეთ სუფთა ფენის რამდენიმე ფენად. შეგიძლიათ წვნიანი წვნიანიც გამოწუროთ ნესვიდან. აირჩიეთ თქვენთვის მოსახერხებელი მეთოდი.
ნაბიჯი 3
ნესვის რბილობიდან გამოწურული წვენი, იგი უნდა იყოს მინიმუმ 10 ლიტრი, ჩაასხით წინასწარ მომზადებულ და შესაფერისი ზომის მინის ჭურჭელში. შემდეგ დაამატეთ იქ საფუარი და გრანულირებული შაქარი მცირე რაოდენობით თბილ წყალში გახსნილი. აურიეთ ყველაფერი, როგორც უნდა.
ნაბიჯი 4
მიღებული ნარევით ჭურჭელი მჭიდროდ დახურეთ სპეციალური ჩამკეტით. თუ ის არ არის ხელმისაწვდომი, გამოიყენეთ რეზინის ხელთათმანი - ის მყარად უნდა იყოს დამაგრებული მინის ბოთლის კისერზე. მომავალი ნესვის ღვინის დატოვება ოთახის ტემპერატურაზე, დაელოდეთ დუღილის დასრულებამდე - ის გახდება მსუბუქი.
ნაბიჯი 5
მზა სასმელი ზედმიწევნით გაწურეთ, შემდეგ კი დაარიგეთ მზა მინის ჭურჭელზე. არ დაგავიწყდეთ მიღებული ღვინის დაგემოვნება. თუ ფიქრობთ, რომ შაქარი არ არის საკმარისი, დაამატეთ იგი თქვენს სურვილზე.
ნაბიჯი 6
ბოთლების მჭიდროდ შებოჭვის შემდეგ, შეინახეთ ეს სასმელი მარანში, ანუ იქ, სადაც სიგრილეა. ნესვის ღვინო მზადაა! სხვათა შორის, რაც უფრო დიდხანს დაძველებთ ამ ღვინოს, მით უფრო სასიამოვნო და საინტერესო გახდება მისი გემო.
