შეფუთვა და ეტიკეტირება ნებისმიერი პროდუქტისა და პროდუქტის სავიზიტო ბარათია, ღვინის ჩათვლით. ინფორმაციას, რომელსაც ისინი ატარებენ და რომელსაც მყიდველი ზოგჯერ განსაკუთრებულ ყურადღებას არ აქცევს, ბევრ რამეზე მეტყველებს იმაზე, რაც შიგნით არის. მაგალითად, მაგალითად, ყურძნის მოსავლის წელი, საიდანაც ღვინო მზადდება, საშუალებას გვაძლევს წინასწარი დასკვნები გავაკეთოთ ამ უკანასკნელის ხარისხის შესახებ და დავადგინოთ არსებული ქორწინება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
როდესაც გეგმავს ხარისხიანი ღვინის შეძენას, გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მოსავლის წლის აღნიშვნა არის იგივე აუცილებელი ინფორმაცია, როგორც ღვინის დასახელება და მისი მწარმოებელი, დაძველება, კატეგორია და ა.შ. ჩვეულებრივ, მოსავლის წელი მითითებულია ეტიკეტზე ბოთლის კისერზე და, ამას ემატება წარწერა "ბუნებრივი ღვინო", არის გარანტია იმისა, რომ თქვენს წინაშე, ფაქტობრივად, ნატურალური ღვინოა და არ არის დამზადებული ფხვნილის კონცენტრატი.
ნაბიჯი 2
შეადარე რთველი და მრავალფეროვანი ღვინო. დაძველების თვალსაზრისით, ყველა ღვინო იყოფა ახალ, ახალგაზრდა, ასაკის, ასაკის (1, 5 წლამდე), რთველის (3 წლამდე) და კოლექციად (გრძელი და ძალიან გრძელი, ზოგჯერ ათობით ან თუნდაც ასობით წლით დაბერება). ამრიგად, ფორმულა „რაც უფრო ძველია ღვინო, მით უკეთესი“ყოველთვის არ მუშაობს. უმეტესობა თეთრი ღვინოებისთვის, ოპტიმალური დაბერების პერიოდი, რომლის განმავლობაშიც მათი თვისებები აღწევს უდიდეს მნიშვნელობებს, არის 2-3 წელი, წითელი ღვინოები ინახება 2-დან 10 წლამდე. ასე რომ, თუ ყიდულობთ ღვინოს და განსხვავება მოსავლის თარიღსა და დღეს შორის სამ წელზე მეტია, გაითვალისწინეთ, შედის თუ არა ეს ჯიში კოლექციაში. თუ კი, მაშინ კითხვები, რა თქმა უნდა, ქრება, თუ არა, მაშინ უმჯობესია უარი თქვან ასეთ ღვინოზე. იგივე ითქმის დანარჩენ კატეგორიებშიც - შეამოწმეთ ის, რისთვისაც აირჩევთ, მოსავლის წლის მითითებით.
ნაბიჯი 3
შეადარე მოსავლის წელი და ადგილი. ღვინის ხარისხი მნიშვნელოვნად არის დამოკიდებული ამინდის პირობებზე, რომელშიც ყურძენი მომწიფდა. კონკრეტულ ღვინის რეგიონში ამინდის გათვალისწინებით, წლები წარუმატებელი, წარმატებული და გამორჩეულია, რომელსაც ასევე უწოდებენ რთველს. ყველა მეღვინეობის ქვეყანაში ყოველწლიურად გაიცემა რთველის სპეციალური ბარათები და განახლდება, რაც ასახავს ღვინის შეფასებებს ამ კრიტერიუმის შესაბამისად. თქვენთვის არ გაგიჭირდებათ ინფორმაციის მისაღებად ასეთ წყაროს მიმართოთ და ძალიან სასარგებლო იქნება. თუნდაც მაღალი ხარისხის და ძვირადღირებული ღვინოები ცუდ წლებში ყურძნისთვის შეიძლება იმედგაცრუებული დარჩეს მათი თვისებებით.
