კვერცხის კერძები ძალიან ჯანსაღი, გემრიელია და ამის გარდა, მათი მომზადებაც მარტივია, ყველაზე მარტივი შემწვარი კვერცხის ან ომლეტის დამზადებაა. ამასთან, აუცილებელია მარტივი, მაგრამ ძალზე მნიშვნელოვანი წესების დაცვა: მიკროტალღურ ღუმელში კვერცხის მომზადება ძალიან სწრაფად ხდება, ამიტომ დრო ითვლება წამში წამში; თქვენ არ შეგიძლიათ კვერცხის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში, ისინი ადიდებული და გააფუჭებს ღუმელს.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კვერცხი, 1 ს.კ. რძე ან ნაღები, 1 ჩ.კ. კარაქი,
- დაფქვილი წიწაკა, მარილი, მწვანე ხახვი;
- - მიკროტალღური ღუმელში სახურავის მომზადების ფორმა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შემწვარი კვერცხის მომზადება
გაათბეთ საშუალო მაღალი მიკროტალღური ღუმელის ჭურჭელი, გვერდები და ქვედა ზეთი წაუსვით კარაქს. ათქვიფეთ კვერცხები თეფშში, ფრთხილად იყავით, რომ არ დააზიანოთ yolks. შემდეგ ფრთხილად ჩაასხით მომზადებულ ჭურჭელში. არ დაგავიწყდეთ მარილის დამატება. თბება სრული ენერგიით 1 წთ.
ნაბიჯი 2
ომლეტის მომზადება
დააქუცმაცეთ კვერცხები ქვაბში, ჩაასხით რძე ან ნაღები, მარილი და პილპილი (სურვილისამებრ). კარგად ათქვიფეთ მიქსერით ან ათქვიფეთ. ჩაასხით ნარევი ცხიმწასმულ ჭურჭელში და გამოაცხვეთ სახურავის სახურავის ქვეშ, ხვრელით 8-10 წუთის განმავლობაში, სრული ღუმელით.
ნაბიჯი 3
დატოვეთ ომლეტი დაფარული 5 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას მოიპარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით.
