როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის სალათი ქათმით

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის სალათი ქათმით
როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის სალათი ქათმით

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის სალათი ქათმით

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის სალათი ქათმით
ვიდეო: ქათმის სალათი ბულგარულით და კიტრით 2024, მარტი
Anonim

საიდუმლო არ არის, რომ ქათამი სალათის შესანიშნავი ინგრედიენტია. და მართლაც ასეა. ბოსტნეულის სალათი ქათმით აღმოჩნდება არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ჯანმრთელიც. ის შეიძლება შევიდეს სხვადასხვა დიეტის რაციონში, რადგან ის შეიცავს არა მხოლოდ ბოჭკოს, არამედ ცილებს და ჯანსაღ ცხიმს.

ჯანსაღი ქათმის სალათი
ჯანსაღი ქათმის სალათი

Ეს აუცილებელია

  • - 250 გრ ქათმის მკერდი
  • - 3 პომიდორი
  • - 2 ბულგარული წიწაკა
  • - 1 ხახვი
  • - 2 კიტრის მწნილი ან კიტრი
  • - 2 მუჭა პურის ნამსხვრევები
  • - 1 კონა სალათის ფოთოლი
  • - 1 კამა კამა
  • - 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
  • - 1 ჩ.კ. მდოგვი
  • - 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი
  • - 1 ჩ.კ. კური
  • - 1 ჩ.კ. წიწაკა
  • - 0,5 ჩ.კ. პროვანული მწვანილი
  • - წიწაკა და მარილი გემოვნებით

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, ჩაყარეთ ქვაბი და დააფარეთ წყლით, მოხარშეთ ქათამი, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ მარილის მომზადება 7 წუთით ადრე. განათავსეთ დასრულებული ფილე ქაღალდის ხელსახოცზე, ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად. მოხარშული რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

ნაბიჯი 2

ჩაასხით ტაფაში 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი, გაათბეთ. თასში შეურიეთ 1 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი წიწაკის, ალუბლისა და პროვანსული მწვანილებით, ქათამი ჩაყარეთ ამ თასში, კარგად ჩაყარეთ. ტაფაში ჩადეთ ქათმის ფილე ცალი და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში, რომ ჩამოყალიბდეს ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი.

ნაბიჯი 3

გააცალეთ ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ჩამოიბანეთ გრილ წყალში, დაჭერით ზოლებად. დაჭერით მწნილები ზოლებად, ჩამოიბანეთ და დაჭერით პომიდორი კუბიკებად.

ნაბიჯი 4

თასში შეურიეთ ლიმონის წვენი, მდოგვი, მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.

ნაბიჯი 5

შეუთავსეთ ქათამი და ყველა ბოსტნეული, აურიეთ და მოაყარეთ სოუსით, კვლავ კარგად აურიეთ. ჩამოიბანეთ ოხრახუში, დაჭერით, მოაყარეთ სალათი. ჯანსაღი ბოსტნეულის სალათი ქათმით მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.

გირჩევთ: