ასეთი მადისაღმძვრელი ადვილად და სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ იმ შემთხვევაში, თუ მოულოდნელი სტუმრები მოდიან თქვენთან. ორიგინალობითა და მომზადების სიმარტივით ის გურმანებსაც დაიპყრობს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭარხალი;
- - 100 გრ კოდური ღვიძლი;
- - 1 ახალი კიტრი;
- - ზეთისხილი;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - კამა 2-3 ტოტი;
- - 2-3 ხახვი მწვანე ხახვი;
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- - ლიმონის წვენი;
- - სოიოს სოუსი (სასურველია კიკკომანი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჭარხალი ჯერ უნდა გამოცხვეს და გაცივდეს. შემდეგ დაჭერით თხელ ფენებად. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხვეული ფორმა, რომელიც გსურთ, ან შეგიძლიათ დატოვოთ ის მრგვალ ნაჭრებად. თეფშებს მოაყარეთ ლიმონის წვენი და ზეთი, დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
დაჭერით კიტრი და ღვიძლი (პატარა კუბურები) და დაჭერით მწვანილი. აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ სოიოს სოუსი, პილპილი გემოვნებით და ცოტაოდენი ზეთი კოდორის ღვიძლიდან. და კიდევ, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
ახლა აიღეთ ჭარხლის ნაჭერი და ზემოდან მოათავსეთ სალათის ფოთოლი, შემდეგ კი დაფარეთ მეორე ფირფიტით. ზემოდან მოათავსეთ ზეთისხილი და დაიცავით შამფურით.
ნაბიჯი 4
გარდა ამისა, ჭარხალი შეიძლება დაჭრილიყო პატარა კუბებად და მივიტანოთ ნაწილობრივ ჭიქებში, როგორც სალათი.
