ახალი ტენდენცია, რომელიც ბევრ ბარში, ყავის სახლსა და რესტორანშია გავრცელებული, არის მენიუში წარმოდგენილი ალკოჰოლური კოქტეილები ყავის ან ჩაის საფუძველზე. დეკორაცია და მირთმევა მნიშვნელოვანი ელემენტია ასეთი კოქტეილის შექმნისას. სასმელის გაფორმებამ ხელი არ უნდა შეუშალოს მის დალევას და, რა თქმა უნდა, უნდა შეესაბამებოდეს იმ კომპონენტებს, საიდანაც კოქტეილია შერეული. ჩვენ გთავაზობთ ჩაის საფუძველზე კოქტეილის სამ რეცეპტს.
როგორ გავაკეთოთ ჩაის ფლიპი
სტრუქტურა:
- 500 მლ ძლიერი ჩაი;
- 50 გრ თაფლი;
- 50 მლ ლიქიორი;
- 2 კვერცხის გული;
- 4 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- ახალი ლიმონი.
დაამატეთ თაფლი ცხელ ჩაის, აურიეთ, გააგრილეთ.
ცალკე ათქვიფეთ შაქარი და გული, ჩაასხით ლიმონის წვენი, ლიქიორი. გაციებული ჩაი ათქვიფეთ კვერცხის ნარევით, ჩაასხით ჭიქებში, დაუყოვნებლად მიირთვით.
როგორ მოვამზადოთ კარმენის კოქტეილი
სტრუქტურა:
- 60 მლ ძლიერი ჩაი;
- 50 მლ ბროწეულის წვენი;
- 30 მლ გალიანოს ლიქიორი;
- საკვები ყინული.
აურიეთ ლიქიორი, ჩაი და ბროწეულის წვენი მიქსერში. ოცდაათი წამი საკმარისი იქნება.
კოქტეილი ჩაასხით ჭიქებში, დაამატეთ საკვები ყინული. დაამშვენებს ისე, როგორც თვლით.
როგორ მოვამზადოთ ჯულიეტას კოქტეილი
სტრუქტურა:
- 100 მლ ცივი ჩაი;
- 30 მლ ჟოლოს ლიქიორი;
- 10 მლ ათქვეფილი ნაღები;
- 1 გული;
- ყინული
ყინულის ნაცვლად შეიკერში შეურიეთ ჟოლოს ლიქიორი, ჩაი, კვერცხის გული. სასმელი უნდა იყოს ქაფიანი.
გაწურეთ სასმელი, დაასხით ჭიქაში. მორთეთ ათქვეფილი კრემით.
