ალკოჰოლური კოქტეილები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც უნდა იყოს. სწორედ ამ სასმელების დეკორატიულობა წარმოადგენს ერთგვარ „ხრიკს“. დეკორაციის რამდენიმე ძირითადი ტექნიკა არსებობს.
ლამაზი სათვალეები
პირველ რიგში, თქვენ უნდა იზრუნოთ სწორი სათვალეების შეძენაზე, რათა შეესაბამებოდეს კოქტეილების ტიპებს, რომელთა შერევაც გსურთ. მრავალფეროვანი სასმელის იგივე მოსაწყენი ჭიქებით მირთმევა ყველაზე სახალისო წვეულების ჩაშლის საუკეთესო გზაა.
მინის გაფორმების უმარტივესი გზაა დეკორატიული შაქრის ან მარილიანი პირას გაკეთება. ამისათვის შუშის პირას წაისვით ფორთოხალი ან ლიმონი და დაასველეთ სველი ზღვარი წვრილად დაფქულ შაქარში ან მარილში. ლიმონის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქილა ლიქიორით, ეს კიდეს გახდის ფერს. ზოგიერთ შემთხვევაში, შაქრისა და მარილის ნაცვლად შეიძლება კაკაოს, წვრილად დაფქვილი ყავის, ქოქოსის ფანტელების, ტკბილი წიწაკის, ხიდის თესლის და ა.შ.
მრავალფეროვანი ტკბილი ხილის კოქტეილები ყველაზე ხშირად გაფორმებულია კენკრით და დაჭრილი ხილით. უმეტეს შემთხვევაში გამოიყენება ალუბალი, ცაცხვი, ფორთოხალი, ლიმონი, ზეთისხილი, კივი, პიტნა, ნიახური და ა.შ. ციტრუსის ხილის მოჭრა სხვადასხვა გზით შეიძლება მინის გასაფორმებლად - ნაჭრებად, მეოთხედში, ნახევარში. სპირალური ცედრა ძალიან ხშირად გამოიყენება, ის კოქტეილს "მკვეთრ იერს" აძლევს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი, სიროფი ან ალკოჰოლი, როგორც წებო, ისინი ხელს შეუწყობენ დეკორატიული დეტალების დაფიქსირებას, ხოლო ზოგიერთ შემთხვევაში კოქტეილს დაამატეთ დასრულების ნოტები. პატარა მრგვალი კენკრა შეიძლება დაიყოს კბილის ჩხირებზე ან შამფურებზე რთული დიზაინის შესაქმნელად. მთავარია გვახსოვდეს, რომ ყველა ინგრედიენტი ჰარმონიაში უნდა იყოს თავად კოქტეილთან.
დეკორირების სხვა ვარიანტები
კვეთა თქვენი კოქტეილის გამორჩევის ერთ – ერთი საუკეთესო გზაა. ინგლისურიდან თარგმნილი ეს სიტყვა ნიშნავს "კვეთას", თუმცა თავად ხელოვნება ტაილანდიდან დაიწყო. მცირეოდენი ვარჯიშის საშუალებით შეგიძლიათ ისწავლოთ ხილისა და ბოსტნეულისგან მხიარული და ლამაზი ფიგურების ამოკვეთა, რომლებიც თქვენს კოქტეილს ნამდვილ ხელოვნების ნიმუშად აქცევს.
ყინულის კოქტეილების უმეტესობა თითქმის შეუცვლელი ინგრედიენტია. იგი განსაკუთრებულ ხიბლს ანიჭებს ნებისმიერ სასმელს. ყინული კოქტეილებისთვის აბსოლუტურად გამჭვირვალე უნდა იყოს ყოველგვარი უცხო სუნისა და გემოვნების გარეშე. ეს შეიძლება იყოს ერთიანად, გაანადგურა ან შეღებილი. მსუბუქი გამჭვირვალე კოქტეილები კარგად გამოიყურება დიდი შეფერილი ყინულის კუბებით. ამ ყინულის დამზადება ადვილია წყალში ცოტაოდენი ლიქიორის ან ხილის სიროფის დამატებით. მაგრამ ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვანია იმის გაგება, კარგად შეეწყობა თუ არა ასეთი დანამატი კოქტეილის გემოს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური "თემატური" ყინულის ფორმები. კუ, პატარა კატარღები, ზვიგენები, რვაფეხები შესანიშნავად გამოიყურებიან შესაბამის კოქტეილებში.
კოქტეილების გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველანაირი საყვარელი დეტალი, რომელიც ახლა სუპერმარკეტებში იყიდება - დროშები, ქოლგები, გამაღიავებელი ჩხირები, სხვადასხვა ფერის ლამაზი ჩალმები და მრავალი სხვა.
