როგორ მოვამზადოთ ლიმონის წვენი მომავალი გამოყენებისათვის

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ ლიმონის წვენი მომავალი გამოყენებისათვის
როგორ მოვამზადოთ ლიმონის წვენი მომავალი გამოყენებისათვის

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ლიმონის წვენი მომავალი გამოყენებისათვის

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ლიმონის წვენი მომავალი გამოყენებისათვის
ვიდეო: How To Store / Preserve Fresh Lemon Juice For Up To One Year. Two Methods 2024, მარტი
Anonim

ლიმონის წვენი გამოიყენება მრავალი კერძის მოსამზადებლად: ბოსტნეულისა და ხილის სალათების გასახდელად, თევზის, ქათმის, ბრინჯის კერძების, ცომეულის მოსამზადებლად. ამასთან, ლიმონს დიდი ხნის განმავლობაში არ ინახავენ და ამიტომ აზრი აქვს მათი მოპოვებას სამომავლო გამოყენებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ლიმონის წვენი მომავალი გამოყენებისათვის
როგორ მოვამზადოთ ლიმონის წვენი მომავალი გამოყენებისათვის

Ეს აუცილებელია

  • ახლად გამოწურული წვენის შესანახად:
  • - ყინულის ფორმები,
  • - წვნიანი.
  • წვენის შენარჩუნებისთვის:
  • - ლიმონი,
  • - წვნიანი გაზქურა,
  • - სტერილური ქილები.
  • იმისათვის, რომ ჟელე caird:
  • - ლიმონის წვენი,
  • - შაქრის შაქარი,
  • - კარაქი,
  • - ქათმის კვერცხი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

უმარტივესი და სწრაფი გზა, რომ ყოველთვის გქონდეთ ლიმონის წვენი, არის ყინულის კუბურ უჯრედებში მცირე რაოდენობის ნედლეულის გაყინვა. პატარა ნაჭერი საკმარისია მხოლოდ სალათის გასახდელად ან ჩაის დამატებად. მაგრამ ეს ვარიანტი ეფექტურია მხოლოდ ერთი სამზარეულოს ფარგლებში.

ნაბიჯი 2

თუ წარმოების მასშტაბი კაფე ან სახელოსნოა, მაშინ ლიმონის წვენიდან ათი ყინულის კუბი არ იქნება საკმარისი. შემდეგ მარტივი რეცეპტები მოვა სამაშველოში. უბრალოდ გამოწურეთ ლიმონის წვენი საწურში და შეინახეთ დახურულ ჭურჭელში მაცივარში. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ასეთი წვენი ინახება არა უმეტეს ერთი თვის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3

უფრო გრძელი შენახვისთვის შეგიძლიათ წვენი მოამზადოთ წვენსაწურში. დარწმუნდით, რომ ცხლად ჩაასხით ჭურჭელში და დალუქეთ, თუ არ ჩავთვლით ჰაერს. წვენი დაღვრის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა დახუროთ.

ნაბიჯი 4

თუ წვენსაწური არ არის, ლიმონები გამოწურეთ საწურვის საშუალებით, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ, რაც მთავარია, არ აადუღოთ! შემდეგ იგივე გზით ჩაასხით სტერილურ ჭურჭელში და მჭიდროდ დალუქეთ.

ნაბიჯი 5

აქ არის რეცეპტები გურმანებისთვისაც, მაგალითად, ლიმნის სქელი წვენის მომზადება, ჟელე-ძაღლის მსგავსი. ლიმონისგან გააცალეთ კანი, გაწურეთ წვენი, შეურიეთ მას ცედრით, დაამატეთ შაქრის პუდრა გემოვნებით და აურიეთ სანამ შაქარი ბოლომდე არ გახსნება ტკბილ სიროფს დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი და მოათავსეთ წყლის აბაზანაში.

ნაბიჯი 6

ცალკე ქვაბში ათქვიფეთ ოთხი ქათმის კვერცხი და მოათავსეთ ლიმონის წვენის თასში. დატოვეთ წყლის აბაზანაში 20 წუთის განმავლობაში, გახსოვდეთ მუდმივად მოურიეთ. შემდეგ ჩაასხით სტერილურ ქილებში და მჭიდროდ დახურეთ.

ნაბიჯი 7

კულინარიული რეცეპტების გარდა, ლიმონის წვენის მომზადება შეიძლება და უნდა იქნას გამოყენებული სამკურნალო მიზნებისთვის. მას შემდეგ, რაც ლიმონი მდიდარია C ვიტამინით, ჩაი ლიმონის წვენით და კოვზი თაფლით აუცილებელია გაციების და ხველის დროს. და სტენოკარდიით, თქვენ უნდა შეზეთოთ ყელი ლიმნის წვენში დასველებული ბამბის ტამპონით. კბილების გახეხვისას წყალში დამატებული ლიმონის წვენი ხელს უშლის კბილების გახრწნას.

ნაბიჯი 8

ამ ყველაფრიდან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ლიმონის მოსავლის ნებისმიერი მეთოდით, მისი გამოყენების საფუძველი არსებობს. იქნება ეს სამზარეულო, ჯანმრთელობა თუ სილამაზე. მრავალი საუკუნის წინ ლიმონი ცნობილი იყო თავისი თვისებებით და ძველმა ეგვიპტელებმა თქვეს, რომ ლიმონის წვენისა და რბილობის დალევისას ადამიანი დაუცველი ხდება სხვადასხვა შხამისგან, რაც უკვე დაადასტურა ჩვენს დროში ჩატარებულმა მეცნიერებმა. ბრომი, მაგნიუმი, ფტორი, მოლიბდენი ლიმონის წვენში …

გირჩევთ: