წვენების თერაპიას სრულფასოვან მკურნალობას ვერ უწოდებენ, რადგან საკვები პროდუქტების სამკურნალო თვისებები ჯერ კიდევ ბევრად დაბალია, ვიდრე წამლებისა. ამასთან, ახლად გამოწურულ წვენებს ნამდვილად მოუტანს ორგანიზმს მხარდაჭერა და სარგებელი. თქვენ უბრალოდ უნდა გესმოდეთ, თქვენთვის შესაფერისია თუ არა ყველა წვენი და რა უკუჩვენებები გაქვთ.
უპირველეს ყოვლისა, უნდა ითქვას, რომ არ უნდა დალიოთ ახლად გამოწურული წვენები ლიტრებში - ეს არაჯანსაღია, რადგან ბევრი მათგანი მჟავეა, მწვავე და საერთოდ რთულად საჭმლის მონელებაა. ვიტამინების საჭირო რაოდენობის მისაღებად დღეში 1-3 ჭიქა საკმარისია, რაც დამოკიდებულია წვენის ტიპზე.
წვენის თერაპიის უკუჩვენებები მოიცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს: წყლულები, გასტრიტი, პანკრეატიტი. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა თქვათ მჟავე წვენები: ლიმონი, ფორთოხალი, ვაშლი, მოცხარი, მოცვი - ისინი ზრდის მჟავიანობას და შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა.
ბევრ ახლად გამოწურულ წვენს აქვს საფაღარათო მოქმედება. ამიტომ მათთვის, ვისაც საჭმლის მონელების სურვილი აქვს, უმჯობესია წვენები განზავდეს წყლით და დალიოთ ნელ-ნელა. ყურძნის წვენში ძალიან ბევრი გლუკოზა და კალორიაა - ის არ არის შესაფერისი დიაბეტით და გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომით დაავადებული ადამიანებისთვის.
ჭარხლის წვენი უკუნაჩვენებია თირკმელების დაავადების მქონე ადამიანებში. ზოგადად, ეს ყველაზე რთული საჭმლის მომნელებელი წვენია, ის ძალიან შესაფერისია”ძალიან ცოტა”, რადგან მას შეუძლია გამოიწვიოს თავბრუსხვევა, გულისრევა, სისუსტე, გულისცემა. მართალია, შეგიძლიათ სხეული ჭარხლის წვენით თანდათანობით მოამზადოთ: დღეში ერთი სუფრის კოვზიდან დაწყებული. ასევე, ჭარხლის წვენი შეიძლება განზავდეს ადუღებული წყლით, ვარდის არომატით ან შეურიოთ სხვა წვენებს (სტაფილო, კომბოსტო, ვაშლი).
ლანჩის შემდეგ უმჯობესია არ დალიოთ წვენები: მათ შეიძლება ნაწლავის დუღილი და შეშუპება გამოიწვიოს. უმჯობესია მათი მიღება ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.
უნდა გვახსოვდეს, რომ თითოეულ წვენს აქვს გამოყენების საკუთარი მახასიათებლები. მაგალითად, ჭარხლის დალევა არ შეიძლება დატრიალებისთანავე: საჭიროა 2-3 საათის განმავლობაში გაჩერდეს მაცივარში, ღია ჭურჭელში, ისე, რომ ორგანიზმისთვის მავნე ნაერთები აორთქლდეს. ყველა სხვა წვენის მიღება რეკომენდებულია დაუყოვნებლივ, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასარგებლო თვისებები გაქრება, თუმცა გემო იგივე დარჩება.
იმისათვის, რომ სტაფილოს წვენიდან ბეტა-კაროტინი უკეთ შეიწოვება, უმჯობესია მიირთვათ უცხიმო საკვებთან ერთად.
ყურძნის წვენი ასევე საკმაოდ რთულია - ის არ უნდა დალიონ შაქრიანი დიაბეტის, სიმსუქნის, ფილტვებში ქრონიკული ანთებითი პროცესების და მეტეორიზმის ტენდენციის მქონე ადამიანებმა. პომიდვრის წვენი არ უნდა დალიოთ ქოლეცისტიტით.
თქვენ ასევე უნდა გახსოვდეთ კონკრეტული პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის, ანუ ბანალური ალერგიის შესახებ. ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ ტრადიციულ მედიცინაში აპირებთ ექსპერიმენტებს, მიმართეთ ექიმს, გაიარეთ ალერგოლოგი. თუ არ აპირებთ ახლად გამოწურული წვენების ხშირად დალევას და სამკურნალო თერაპიად გადაქცევას, ერთდროულად სცადეთ ახალი. თუ გემოვნება მოგეწონათ და არანაირი უარყოფითი შედეგი არ გამოვლენილა, შეგიძლიათ ზოგჯერ მიეცით თავი სუფთა წვენებით გონივრული რაოდენობით.
არ არის რეკომენდებული შეძენილი ხილისა და ბოსტნეულისგან წვენების დამზადება, რომელთა სარგებლობაში (და ზოგჯერ უსაფრთხოებაშიც) არ ხართ დარწმუნებული. ქიმიკატების უმეტესობა რბილობაში რჩება, ამასთან, ზოგიერთ მათგანს შეუძლია წვენში მოხვედრა - ასეთი სასმელები, რა თქმა უნდა, უკუნაჩვენებია ყველასთვის. ამიტომ, არ უნდა აირჩიოთ უზარმაზარი და უნაკლო ვაშლები მოსამზადებლად - ისინი აშკარად "ხელოვნური" არიან. ყველაზე სასარგებლო წვენი არის საკუთარი ბაღის მოსავლისგან.
