ჯანჯაფილის ლიქიორი დაგეხმარებათ სხვადასხვა დღესასწაულებსა და დღესასწაულებზე, ნებისმიერი სუფრის გაფორმებაში. თუ ამ ლიქიორს ცოტა ჩაის დაუმატებთ, მაშინ მოიშორებთ კუჭის ტკივილს. კოჭას აქვს წარმოუდგენელი თვისებები, განსაკუთრებით მოძრაობის დაავადების დროს. ასე რომ, სცადეთ ჯანჯაფილის ლიქიორის დამზადება.
Ეს აუცილებელია
- - 700 მლ არაყი;
- - 250 გრ შაქარი;
- - 60 გრ კოჭას ფესვი;
- - 4 კაკალი;
- - ვანილინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მითითებული რაოდენობის ინგრედიენტებიდან მიიღებთ დაახლოებით 1 ლიტრ გემრიელ ლიქიორს სასიამოვნო ვანილის თხილის არომატით. გააცალეთ ჯანჯაფილის ახალი ფესვი, დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ჯანჯაფილი გაუგზავნეთ ბოთლს, რომელშიც ალკოჰოლს გაასხამთ, ის მჭიდროდ უნდა დაიხუროს. რვა კაკლის ნახევარი გაგზავნეთ იქ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მწიკვი ვანილინი - მას ემატება გემოვნებით, როგორც წესი, ბევრი არ არის საჭირო, ის ალკოჰოლს უნიკალურ არომატს შესძენს.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ბოთლში მითითებული რაოდენობით შაქარი, ჩაასხით არაყი, მჭიდროდ დახურეთ ბოთლი. დატოვეთ გრილ ბნელ ადგილას, რომ მოხდეს ორი კვირის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
პერიოდულად შეანჯღრიეთ ბოთლის შინაარსი.
ნაბიჯი 6
ორი კვირის შემდეგ, კოჭას ლიქიორი მზად არის დასალევად. მზა ლიქიორი ინახება არაუმეტეს 3 თვის განმავლობაში, ამ პერიოდის განმავლობაში, სასმელის დალევის დრო.
