ტრადიციულად, კაკაოს ამზადებენ რძით. ისე, რომ გემო არ არის ძალიან მწარე, ჩვეულებრივია, რომ სასმელს შაქარი დაუმატოთ. ამასთან, შეგიძლიათ შეცვალოთ ტკბილი ინგრედიენტი ბუნებრივი თაფლით. გარდა ამისა, კაკაო თაფლით ძალიან ჯანსაღი სასმელია.
კაკაოს თაფლით შეგიძლიათ მიირთვათ დღის ნებისმიერ მონაკვეთში. დილით, ასეთი სასმელი გაამხნევებს და ენერგიას მისცემს. შუადღისას - შეავსებს ძალას, გაახარებს. საღამოს ის გაგათბობთ და მოდუნებაში დაგეხმარებათ კაკაოს და ნატურალური თაფლის შერწყმით მიიღება ძალიან ჯანსაღი სასმელი.
სასმელის ძირითადი სასარგებლო თვისებები
- ინგრედიენტების კომბინაცია ხელს უწყობს ნერვული სისტემის გაძლიერებას, ხსნის სტრესს. კაკაო და თაფლი შესანიშნავი სტრესის შემამსუბუქებელია.
- ბრონქიტით, სიცივის დროს ხველებით, შეგიძლიათ დალიოთ კაკაო თაფლით მცირე რაოდენობით დღის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, სასმელი სამკურნალო იქნება: ის ხელს შეუწყობს ნახველის გამოყოფას და ხველა გახდება არც ისე დამამძიმებელი და მძიმე.
- ასეთი სასმელი, მაშინაც კი, თუ დღეში მხოლოდ ერთხელ მიიღება, გაჯერებს სხეულს საჭირო ელემენტებით და ვიტამინებით. მაგალითად, კაკაო თაფლით შეიცავს უამრავ მაგნიუმს, რომელიც კვებავს გულს და ხელს უწყობს გულის პათოლოგიების განვითარების რისკის შემცირებას.
- ეს სასმელი დადებითად მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ცივ სეზონში.
- ადამიანები, რომლებიც მიდრეკილნი არიან აპათიისკენ, ცუდი განწყობისკენ ან დეპრესიისკენ, დიეტაში უნდა შეიტანონ კაკაო თაფლით. ეს სასმელი ბუნებრივ ანტიდეპრესანტად ითვლება, რადგან ის შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას - ფენილეფილამინს.
როგორ მოვამზადოთ კაკაო თაფლით: კლასიკური რეცეპტი
ინგრედიენტები თითო ჭიქა:
- 250 მლ რძე (ის შეიძლება ჩაანაცვლოს წყლით, რომ სასმელი ნაკლებად იყოს კალორიული);
- 2 სუფრის კოვზი თხევადი თაფლი;
- 1, 5-2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
როგორ მოვამზადოთ კაკაო თაფლით? ჩაასხით კაკაო შესაფერის ჭურჭელში, ჩაასხით რძე ან წყალი. განათავსეთ გაზქურა და მოხარშეთ ადუღებამდე. ცოტათი გააგრილეთ მზა სასმელი და დაუმატეთ თაფლი, კარგად მოურიეთ.
კაკაოს რეცეპტი თაფლით და შედედებული რძით
ამ სასმელის მიღება საუკეთესოა ცივად (ან ისე, რომ ოთახის ტემპერატურაზე იყოს). ამ შემთხვევაში, სამზარეულოს პროცესი გამორიცხულია.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- კოვზი კაკაო;
- შედედებული რძის დესერტის კოვზი;
- წყალი (ჭიქა / მინა);
- 2 სუფრის კოვზი ბუნებრივი თაფლი;
- 2-3 ყინულის კუბიკი.
ჩაასხით კაკაო კათხაში და დაასხით ადუღებული ცხელი წყალი (მინიმუმ 95 გრადუსი). აურიეთ. დაამატეთ შედედებული რძე, ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი. ახლავე დატოვეთ გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, თაფლი შეურიეთ სასმელს, ის მთლიანად უნდა დაიშალა და ყინული გადააგდოთ ჭიქაში.
კაკაოს და თაფლის კოქტეილი
ამ რეცეპტის შემთხვევაში, თქვენ ასევე არ გჭირდებათ კაკაოს მომზადება, რადგან რძე (ან წყალი) ცხლად უნდა გამოიყენოთ.
კოქტეილის ინგრედიენტები:
- 250-300 მლ წყალი ან რძე;
- 2-3 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
- 1-2 სუფრის კოვზი თაფლი;
- დარიჩინი გემოვნებით.
როგორ გავაკეთოთ თაფლისა და კაკაოს კოქტეილი? ჩაასხით კაკაოს ფხვნილი შესაფერის ჭიქაში / ჭიქაში. ჩაასხით ხელმისაწვდომი რძის ნახევარი და აურიეთ. ახლა დაასხით სასმელი ბლენდერში და კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ დანარჩენი რძე შეურიეთ მომზადებულ თაფლს. ჩაასხით კოქტეილი შესაბამის ჭურჭელში, დაამატეთ თაფლის რძე, მოურიეთ. ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინი.
