კაკაოს ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. სხვადასხვა დესერტი: ნამცხვრები და ნამცხვრები, ტკბილეული და შოკოლადის სასმელები შეიცავს ამ ნივთიერების ამა თუ იმ რაოდენობას. ამასთან, ეს დელიკატესები არამარტო აფუჭებს ფიგურას ზედმეტი მოხმარებისას. ზომიერად, კაკაოს ფხვნილი კარგია ორგანიზმისთვის.
კაკაოს ფხვნილის ჭამის უპირატესობები
შოკოლადის დამუშავების ან ცხელი კაკაოს ჭიქის შემდეგ, ბევრი ადამიანი თავს უკეთესად და დაღლილად გრძნობს. ასეთი პოზიტიური ცვლილებები შესაძლებელია არა მხოლოდ კაკაოს ფხვნილის შემცველი სასიამოვნო გემოსა და მშვენიერი არომატის გამო. კაკაოს მარცვლები უამრავ საკვებს შეიცავს. ეს არის მატონიზირებელი ინგრედიენტები - კოფეინი, თეობრომინი, ანტიდეპრესანტი ფენილეფინამილი და ფლავონოიდები. ფენილეფინამილის არსებობის წყალობით, რომელიც ასტიმულირებს ენდორფინების გამომუშავებას, კაკაოს ფხვნილს აქვს დასვენების ეფექტი, გაზარდოს სიცოცხლისუნარიანობა და სიხარულის განცდა.
კაკაოს დიდი რაოდენობით დალევას ყავის მსგავსი ეფექტი აქვს. გასაკვირი არ არის, რომ კოფეინი ორივე სასმელშია. კაკაო ასტიმულირებს ნერვულ სისტემას, ასტიმულირებს გონებრივ აქტივობას, საშუალებას გაძლევთ გაამხიარულოთ, დაძლიოთ დაღლილობა და ყურადღება გაამახვილოთ თქვენს პროფესიაზე.
სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის არ არის რეკომენდებული კაკაოს მიღება, რათა დაიცვან მათი ცენტრალური ნერვული სისტემა ზედმეტი მღელვარებისაგან.
თეობრომინი ძალიან ეფექტურია ხველისა და ყელის ტკივილის დროს. გაცივებისთანავე, მოხარშეთ ერთი ჭიქა ცხელი კაკაო. ასეთი წამლის დალევა არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ ძალიან სასიამოვნო გემოც აქვს.
ფლავონოიდებს აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები. ისინი ანელებს დაბერების პროცესს, იცავს უჯრედებს და ხელს უშლის მათ ავთვისებიან უჯრედებში ხელახლა დაბადებას. ფლავონოიდები ასევე აძლიერებენ სისხლძარღვებს და აქვთ სასარგებლო გავლენა სისხლის მიმოქცევის მთელ სისტემაზე.
უახლესი კვლევის თანახმად, კაკაო შეიცავს უფრო მეტ ანტიოქსიდანტებს, ვიდრე მწვანე ჩაი.
კაკაო შეიცავს ადამიანის სხეულისთვის საჭირო მრავალ მიკროელემენტს. ეს არის რკინა, კალციუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, კალიუმი, მანგანუმი და თუთია. კაკაოს მარცვლები შეიცავს ვიტამინებს, როგორიცაა B1, B2, B3, A, C, E.
კაკაოს ფხვნილი კოსმეტოლოგიაში
კაკაოს ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. იგი შეიცავს ოლეინის, სტეარინის, პალმიტინის, ლინოლის და ლაურის მჟავებს. ამ ნივთიერებებს აქვს კანზე დარბილების, შერბილების, გამაახალგაზრდავებელი, დამატენიანებელი და აღმდგენი მოქმედება. კერძოდ, კაკაოთი დამზადებული პროდუქტები სასარგებლოა ზამთარში, როდესაც კანი აქრობს და წითლდება სიცივის გავლენის ქვეშ და მოითხოვს განსაკუთრებულ მოვლას.
კაკაოს ფხვნილი ასევე ეხმარება ბრძოლაში ისეთი ქალის საერთო უსიამოვნების წინააღმდეგ, როგორიცაა ცელულიტი. ძალიან პოპულარულ პროცედურას "შოკოლადის შეფუთვას" უწოდებენ. კაკაოს კარაქი ან კაკაოს ფხვნილი თაფლში შერეული და კანზე წასმული არა მხოლოდ ასტიმულირებს "ფორთოხლის ქერქის" გაქრობას, არამედ რეგენერაციის ეფექტს ახდენს.
