რა არის შამბალა? ეს არის იდუმალი ქვეყანა, სავარაუდოდ ტიბეტში, რომელიც ნახსენებია ბუდისტურ სწავლებებში. ეს არის ქვეყანა, რომელიც აღაგზნებს მსოფლიოს ყველაზე რეალური ჭეშმარიტების მაძიებელთა გონებას. და მშვენიერი მცენარეული ცერეცოს შამბალასაც უწოდებენ. ეს მცენარე ხელს შეუწყობს მრავალი დაავადების მკურნალობას და შესაფერისია როგორც სუნელი.
რა არის fenugreek
Fenugreek არის წლიური პარკოსანი კულტურა, ინტენსიური, მწარე სუნით. მის ბუნებრივ ჰაბიტატში ის გვხვდება სხვადასხვა ადგილას, მაგრამ ყველაზე ხშირად მთიან ადგილებში. მისი სიმაღლე 60 სანტიმეტრს აღწევს, ის ყვავილობს მაისსა და ივნისში.
ფენუგრიკს აქვს მრავალი და ყველაზე წარმოუდგენელი სახელი: შამბალა, ცერეცოსფერი, ცისფერი ტკბილი სამყურა, ბერძნული თივა, ჰელბა, თხის რქები, გუნბა, ქათქათა ქუდი, აქლემის ბალახი, ცისფერი თხის ბაგე, მეთი, ჩამი. შეიძლება სხვა სახელებიც იყოს. მაგრამ მნიშვნელობა აქვს არა სახელს, არამედ ამ ბალახის თვისებებს.
ფენუგრკი გამოიყენება როგორც სამკურნალო, კოსმეტიკური და სუნელი. როგორც სუნელი, იგი გამოიყენება ინდურ კერძებში, ხორცის კერძებში. მისი თესლი შედის სხვადასხვა სანელებლებში, მაგალითად, hops-suneli, chaman და სხვები. ხორცის კერძები შეიძლება სეზონური იყოს არა მხოლოდ თესლით, არამედ ახალგაზრდა ყლორტებით.
ჩვენებები და უკუჩვენებები
ფენუგრკს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული, მატონიზირებელი და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები. მის შემადგენლობაში შეტანილი C, B2, B9 ვიტამინების წყალობით, მცენარე ხელს უწყობს იმუნიტეტის განმტკიცებას, სისხლის ფორმირების გაუმჯობესებას და სიფხიზლის გაზრდას. ბალახს შეიცავს მაგნიუმი, კალიუმი და ნატრიუმი. ეს მაკროელემენტები ხელს უწყობენ ორგანიზმის წყლის ბალანსის ნორმალიზებას, ამცირებენ და აფერხებენ შეშუპებას და ამშვიდებენ ნერვულ სისტემას. ფენუგრის აქტიური ნივთიერებები ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას და ქოლესტერინის დონის შემცირებას. მისი პრევენციული ღონისძიების მიღებამ შეიძლება შეამციროს გულსისხლძარღვთა დაავადებების, გულის შეტევების და ინსულტის რისკი.
სასარგებლო თვისებების უზარმაზარი რაოდენობის გარდა, მას აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც ნიშნავს, რომ იგი გადადებს დაბერების პროცესს, აუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას, აჯანსაღებს სხეულს და აუმჯობესებს ყველა ორგანოს მუშაობას. სხვადასხვა შემთხვევაში, ინსტრუმენტი გამოიყენება სხვადასხვა გზით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩაი, შეგიძლიათ შეურიოთ ჯანჯაფილი, ლიმონის წვენი და თაფლი, შეგიძლიათ ჩასვათ ფინიკი, გამხმარი გარგარი, ლეღვი და თაფლი, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი გასროლა სალათებს და სხვა კერძებს.
ეს მცენარე უნიკალურია, მაგრამ მის გამოყენებას აქვს გარკვეული აკრძალვები. Fenugreek უკუნაჩვენებია ასთმის, ორსულობის, ონკოლოგიისა და საშვილოსნოს სისხლდენის დროს, რადგან ამცირებს სისხლის შედედებას. ასევე, ის არ გამოიყენება დიაბეტის, ჰიპერტონიის და ბავშვების სამკურნალოდ. მის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.
სამკურნალო ჩაის მომზადება მარტივია: ერთი ჩაის კოვზი თესლი გაანადგურეთ ხსნარში, აადუღეთ ერთი ჭიქა წყალი, დაასხით თესლი და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში.
როდის უნდა მიიღოთ ფენუგრიკი
პირდაპირი მითითება არ არსებობს, რომ ასეთი ჩაი ღამით არ უნდა იქნას მიღებული. მაგრამ სხეულზე მისი საკმაოდ ძლიერი ზემოქმედების გათვალისწინებით, უმჯობესია თავი შეიკავოთ მისგან ღამით ჩაის მიღებისგან. გარდა ამისა, ცერემონია უკუნაჩვენებია ჰიპერტენზიის დროს, შესაძლოა იმიტომ, რომ მას შეუძლია ოდნავ გაზარდოს არტერიული წნევა.
ასევე, მისი ძალა, ენერგია, სისხლის მიმოქცევის მომატება და მსუბუქი საფაღარათო მოქმედება არ ემსახურება ღამით ჩაის მიღებას. უფრო სწორი იქნება დილით დალევა. არსებობს რეკომენდაციები, რომ მიიღოთ იგი წონის დაკლებისთვის დილით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ღირს ექიმთან კონსულტაცია იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყენოთ სწორად ფენუხიკი, როგორც წამალი.
