ჯანჯაფილის ფესვი ძალიან პოპულარული და ჯანსაღი სანელებელია, რომელსაც აქვს სურნელოვანი არომატი და მძაფრი გემო. ჯანჯაფილი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიასა და ხალხურ მედიცინაში.
ჯანჯაფილის ჩაის სარგებელი
ჯანჯაფილის ფესვი მდიდარია A, B, C ვიტამინებით, ამინომჟავებით, რკინით, კალიუმით, ფოსფორით, თუთიით და მაგნიუმით. კოჭას ჩაის აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი, აფროდიზიაკი, სამკურნალო, დიაფორეზული, ანტიემეტიკური, ამოსახველებელი, ბაქტერიოციდული, რეზორბციული და მატონიზირებელი მოქმედება. გარდა ამისა, ასეთი სასმელი შესანიშნავი დამამშვიდებელი საშუალებაა.
ჯანჯაფილის ფესვების ჩაი სასიკეთოდ მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, ხელს უწყობს სისხლის გამხდრებას და სისხლძარღვების გაძლიერებას. გარდა ამისა, ეს სასმელი კარგია საჭმლის მონელებისთვის, გამორიცხავს ზედმეტ გაზებს და გამოაქვს ორგანიზმიდან ტოქსინები და ტოქსინები. ის შესანიშნავად ასუფთავებს ღვიძლს, ასტიმულირებს ტვინის აქტივობას და აძლიერებს პოტენციალს. C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, კოჭას ჩაი აქტიურად გამოიყენება გაციების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის.
ჯანჯაფილის ჩაი ასევე აუცილებელია წონის დაკლებისთვის, ვინაიდან ჯანჯაფილი შემცველი ეთერზეთები აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. ამ სასმელის რეგულარული მიღება კანს და თმას გაჯანსაღებს და ასევე გაძლევს ძალასა და სიცოცხლისუნარიანობას.
ჯანჯაფილის ჩაის მავნებლობა
იმისათვის, რომ ჯანმრთელობას ზიანი არ მიაყენოს, საჭიროა არა მხოლოდ ჯანჯაფილი ჩაის სწორად მომზადება და დალევა, არამედ მისი უკუჩვენებების ცოდნაც. აუცილებელია უარი თქვან მის გამოყენებაზე წყლულოვანი და ნაწლავის დაავადებების, ალერგიული რეაქციების, ცხელების, მაღალი არტერიული წნევის, ასევე ორსული და მეძუძური ქალების დაავადებული ადამიანებისთვის. გარდა ამისა, ამ სასმელს აქვს ძლიერი შარდმდენი მოქმედება, ამიტომ უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც ნაღვლის ბუშტის ქვები აწუხებს.
ჯანჯაფილი ჩაის დამზადება და სმა
ჯანჯაფილის ჩაის დასამზადებლად, ფესვი (2-3 სანტიმეტრი) დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან წაუსვით წვრილ სახეხზე, ჩაყარეთ თერმოსი და დაასხით 2 ლიტრი მდუღარე წყალი. დატოვეთ ჯდომა 1-2 საათის განმავლობაში. დალიეთ ამ სასმელის 1/2 ჭიქა ყოველი ჭამის წინ მთელი დღის განმავლობაში.
თუ გსურთ, ჯანჯაფილის ჩაის დაუმატეთ თაფლი, ლიმონი ან დარიჩინი. თქვენს სასმელში ჯანჯაფილი უფრო მაღალი კონცენტრაციის მისაღწევად, ფესვი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დააფარეთ წყლით და გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთი და გააჩერეთ დაფარული 1 საათის განმავლობაში.
თუ სასმელის ზედმეტი დოზა მიიღეთ, შეიძლება გვერდითი მოვლენები განიცადოთ, როგორიცაა ღებინება და დიარეა. ამ შემთხვევაში, დაუყოვნებლივ უნდა შეწყვიტოთ მისი გამოყენება. არც კოჭას ჩაი დალიოთ ძილის წინ.
