გაამრავალფეროვნეთ თქვენი მენიუ გემრიელი და საკმაოდ არაჩვეულებრივი მწნილის ღვეზელით. ეს საკონდიტრო კარგია სადღესასწაულო სუფრაზე, როგორც საჭმლის საჭმელად.
Ეს აუცილებელია
- - მზა ფუფუნება - 500 გრ;
- - პიკელებული კიტრი - 6-7 ცალი;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - ხახვი - 2 ცალი;
- - კვერცხის გული - 1 ცალი;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, საყინულედან ამოიღეთ მზა ფუფუნება და განათავსეთ მაცივრის განყოფილებაში. იქ ის ბუნებრივად უნდა დნობდეს.
ნაბიჯი 2
მწნილისთვის ეს გააკეთეთ: დაჭერით საშუალო ზომის სახეხზე. მიღებული მასა განათავსეთ საწურზე. ამრიგად, ყველა ზედმეტი სითხე, რაც აბსოლუტურად არასაჭიროა, მისგან დაიცლება.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ორი ხახვი, შემდეგ დაჭერით დანით წვრილად. განათავსეთ იგი ცხელ ქვაბში მზესუმზირის ზეთით და შეწვით ოქროსფრად.
ნაბიჯი 4
გააგრილეთ მოხარშული მაგრად მოხარშული კვერცხები, მოაცილეთ ჭურვი მათი ზედაპირიდან და დაჭერით, დაჭერით საკმარისად პატარა კუბებად.
ნაბიჯი 5
ცარიელ ჭიქაში მასში აურიეთ შემდეგი: მწნილის პიურე, დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი მოხარშული კვერცხი. აურიეთ ყველაფერი სწორად. მიღებული მასა მოაყარეთ მარილი და პილპილი თქვენი სურვილისამებრ. მარილის დამატებისას გაითვალისწინეთ, რომ ძალიან ცოტა გჭირდებათ.
ნაბიჯი 6
მოაცილეთ გალღობილი ფუტკრის მაცივარი მაცივარში და მისი ორი მესამედი მას შემდეგ, რაც მან ფენაში გადაახვია, განათავსეთ იგი საცხობ ფორმაში. არ დაგავიწყდეთ მომავალი ტორტის პირას გვერდების ფორმირება. შემდეგ კიტრის შედეგად მიღებული სავსე ცომი დაადეთ.
ნაბიჯი 7
დარჩენილი ცომი გავაბრტყელოთ სასურველი ზომის ფენაზე და მასზე გადავაფაროთ შევსება. კიდეების ჩხვლეტის შემდეგ, წაუსვით მომავალი ტორტის ზედაპირი ათქვეფილი კვერცხის გულით, შემდეგ გააგზავნეთ ღუმელში 180 გრადუსზე გამოსაცხობად, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
გამოიღეთ მზა ცომეული ღუმელიდან. პიკელებული კიტრის ტორტი მზადაა!
