ცოტა ადამიანია, ვისაც შემწვარი კარტოფილი არ უყვარს. ყველა ირჩევს ამ კერძის ინგრედიენტებს თავისი გემოვნებით. ძალიან არომატული კარტოფილი აღმოჩნდება, თუ ბეკონსა და ხახვთან ერთად შეწვით. მწვანე ბარდა კი კერძს ლამაზს გახდის.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 2 ადამიანისთვის:
- - 3 საშუალო ზომის კარტოფილი;
- - 1 ხახვი;
- - 75 გრ. გაყინული მწვანე ბარდა;
- - 100 გრ. ბეკონი;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - წიწაკა და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს, დაჭრილიყო პატარა კუბებად.
ნაბიჯი 2
დაამსხვრიეთ ხახვი, მაგრამ ნაჭრები არ უნდა იყოს ძალიან პატარა.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ კანი ბეკონიდან, დაჭერით იგივე ზომის ნაჭრებად, როგორც კარტოფილი.
ნაბიჯი 4
ტაფაში გულუხვად ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, გაათბეთ და შეწვით კარტოფილი. ამავე დროს, მოხარშეთ მწვანე ბარდა მდუღარე წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
სხვა ტაფაზე, ზეთის გარეშე, შეწვით ბეკონი და ხახვი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 6
ხახვს და ბეკონს დაუმატეთ კარტოფილი და მწვანე ბარდა, აურიეთ, მიირთვით ნებისმიერი მწვანილის ტოტებით.
კერძი შეიძლება იყოს წიწაკა და მარილი, თუ სასურველია, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ბეკონი უკვე შეიცავს უამრავ მარილს.
